В оригинале «tuna salad» – традиционное американское блюдо с тремя основными ингредиентами: консервированным тунцом, яйцом и майонезом или горчицей. Обычно его кладут щедрым слоем между двумя половинками подсушенного в тостере хлеба. В веганской версии два ингредиента из трех с легкостью заменяет отваренный до мягкости нут.

Такой простой, прямолинейный, с соблазнительным ароматом костра, очень брутальный! Таааак… Речь всё еще про паштет. Надевайте фартук и попросите кого-нибудь сильного зрелищно открыть пару банок фасоли походным ножом…

Лето, солнце, пляж... и, конечно же, путешествия на авто. Что взять с собой для себя и детей в качестве перекуса, чтобы не слопать какую-нибудь вредность на заправке?

Любимый простой рецепт, которым я балуюсь, когда не лень колоть и чистить кокос. И вам советую, эти чипсы – легальный наркотик. Кокосовые слайсы получаются хрустящими, сливочными и карамельными на вкус. Остановиться сложно…

Паштет на фото подозрительно похож на печёночный? Don't panic! Это баклажаны! Этот паштет – сытная и универсальная штука. Можно намазать на тост, добавить к пасте/гречке/рису в качестве густого соуса, макать в него овощи или дополнить сэндвич.

Когда мы бываем в Москве, обязательно заглядываем на Даниловский рынок, чтобы пропустить по стаканчику витграсса и съесть вкусный фалафель с отварным нутом, хумусом и овощами.

С тех пор, как попробовала его впервые во время какого-то отпуска (уже не помню когда), не перестаю готовить эту вкуснейшую закуску дома.

Ловите обещанный рецепт пряной свеклы. Отличный способ съесть этот полезный овощ. Справедливости ради скажу, что сырая полезнее, да, но не всем желудкам подходит.. А в запеченном виде она сохраняет множество полезных свойств. И еще это ооооочень вкусно.

Сыр – для многих, пожалуй, самый любимый молочный продукт, от него сложнее всего отказаться при переходе на растительное питание. А все потому, что он содержит вещества, подобные опиатам, вызывающие стойкое привыкание и чувство удовольствия при употреблении. Плюс соль и жир, которые также вызывают желание поглощать такую еду.⠀

Паштет на фото подозрительно похож на печёночный? Don't panic. Это баклажаны. Рецепт абсолютно примитивный, но многим он до сих пор покоя не даёт. Все ещё получаю вопросы. Давайте по-честному. Этот паштет – супер-универсальная штука. Можно намазать на тост, добавить к пасте/гречке/рису в качестве густого соуса, макать в него овощи или дополнить сэндвич. Я готовлю сразу много и использую в течение 3 дней.