К февралю организм устаёт от зимы, иммунитет уже не так бодр и весел, накатывает апатия и серость, все вокруг чихают и грустят. Рашн супер-смузи спешит на помощь. У него восхитительная консистенция и вкус питьевого йогурта, а польза для уставшего от зимы организма просто зашкаливает.

По сути это тот же смузи, только гуще и со всякими вкусными добавками и топингами. Получается более сытно и «десертно». Идеально в качестве отдельного приема пищи.

Хотите вкуснейший матча-латте, как в любимой кофейне? Его можно легко приготовить собственноручно. Главное, купить качественный матча. Я ценитель – у нас дома аж несколько видов. Некоторые заказываю на айхерб.

Я часто использую псиллиум для веганской выпечки и соусов. Он связывает компоненты в безглютеновом тесте, придаёт пышность выпечке без яиц и загущает соусы. А ещё его можно пить как сорбент и добавлять в рацион для мягкого очищения кишечника и прочих бонусов.

Это базовый рецепт чиа-пудинга. Можно сделать его ещё более полезным – самой настоящей антиоксидантной бомбой добавив порошок матча. Сегодня я готовила без него, потому что дети предпочитают простой чиа-пудинг.

Когда хочется чего-нибудь нежного и сливочного... Вчера мне пришла в голову идея, как сделать необычное овсяное молоко для детей (и для себя, конечно). С вечера замочила овсяные хлопья в воде, а утром загрузила в любимый блендер Samurai. Несколько секунд и нежнейшее молочко готово. Дети от такого молока просто в восторге. А ещё это прекрасная возможность добавить порцию суперфудов в меню.

Тема супер-еды сейчас невероятно популярна... На рынке здорового питания постоянно появляются новые, неведомые нам раньше иностранные продукты с уникальными свойствами и весьма загадочными названиями. Канихуа пробовали? Тем временем, многие исконно русские продукты, растущие на нашей земле испокон веков, могут дать фору семенам чиа, ягодам асаи и другим заморским гостям рациона.

Чиа-пудинг, наверное, не готовил только ленивый. Хотя, нет, не так – самые ленивые всегда готовят чиа-пудинг, потому что это самый простой десерт, который только можно придумать. Ну разве что кроме финика.

Кедровые орехи – настоящий российский суперфуд, хорошо знакомый нашим генам, а значит особенно для нас полезный. Из них очень просто сделать молоко, которое усваивается организмом почти на 100%. В кедровом молочке содержатся очень важные витамины группы В, витамин А и Е. Витамины А и Е – это мощные антиоксиданты, поэтому оно способствуют сохранению молодости и предупреждают онкологические заболевания.

К февралю-марту организм устаёт от зимы, иммунитет уже не так бодр и весел, накатывает апатия и серость, все вокруг чихают и грустят. Поскребла по сусекам, и вуаля. Рашн супер-смузи спешит на помощь. У него восхитительная воздушная, немного тягучая консистенция и вкус питьевого йогурта с лёгкой кислинкой, а польза для уставшего от зимы организма просто зашкаливает.