Признаюсь, составить пост о сезонных фруктах и овощах марта мне было сложно. Я была несколько озадачена, когда изучила происхождение того, что сейчас можно найти в наших супермаркетах и на рынке. Фруктов и овощей, которые действительно можно считать «сезонными» очень мало. Март в этом смысле, пожалуй, один из самых бедных месяцев года.

Последние месяцы зимы весьма бедны на живые (а не «пластиковые», выращенные в теплице на химических удобрениях) российские овощи и фрукты. Новое ещё расти не начало, а осенний урожай не весь способен храниться долго без потери пользы и товарного вида, поэтому список "зеленой" еды февраля не слишком длинный. И преимущественно состоит из того, что привезли к нам из других стран в период естественного созревания.