Уже несколько раз готовила цветную капусту по этому рецепту. Дел на пару минут, а результат выше всяких похвал. Опробовано на искушённых всеядных, никто не понимает, что там нет сыра. Съедается за считанные минуты. Капусту можно использовать как сырую, так и замороженную (готовила и так, и так). Дезактивированные дрожжи (nutritional yeast с iHerb.com) придают тот самый вкус сыра, но без них тоже получается неплохо, просто положите больше любимых специй.

Это базовый рецепт чиа-пудинга. Можно сделать его ещё более полезным – самой настоящей антиоксидантной бомбой добавив порошок матча. Сегодня я готовила без него, потому что дети предпочитают простой чиа-пудинг.

Эти конфетки а-ля помадка готовятся очень просто и получаются такими нежными и немного тягучими. Их обожают мои дети. Да я и сама люблю слопать парочку с чашечкой любимого домашнего «кофе» без кофеина. Нежнейший сливочный вкус и никакого молока, транжиров и рафинированных продуктов в составе. ⠀

Кто любит сладкое, от которого не толстеют? Ещё один вкусный и полезный рецептик к праздничному столу. Впрочем, в повседневное меню он тоже отлично впишется. Если у вас есть парочка спелых авокадо – сладкая жизнь без жира на вам обеспечена. Подойдёт даже сыроедам. ⠀

Майонез... Для многих незаменимая часть Нового Года. Предлагаю приготовить невредный аналог из растительных продуктов, без яиц, жира и консервантов. Этот «майонез» может стать основой самых разных заправок, отлично подойдет для добавления в традиционные салаты, а также в качестве соуса для сэндвичей, гарниров, запеканок и даже пиццы.

По вашим просьбам повторяю рецепт шипучего имбирного эля к наступающим праздникам! Если поставите его ферментироваться в ближайшие пару дней, то получите вкусный, естественно газированный, богатый энзимами и пробиотиками напиток как раз к 31 декабря! Идеально вместо шампанского или других алкогольных шипучек.

По сути это тот же смузи, только гуще и со всякими вкусными добавками и топингами. Получается более сытно и «десертно». Предлагаю рецепт на 2 персоны

У вас есть любимая комфортная еда? Простая, домашняя, без изысков и сложностей… Мы обожаем картофельные дольки. Их очень легко приготовить в духовке без масла такими ароматными, с румяной корочкой, капелькой соли и пряными травами… Самая простая и вкусная еда без лишних хлопот.

Я чаще всего покупаю несладкую пасту из кешью и миндаля, сырую, без добавок, либо урбеч (по сути это то же самое, просто перетертые орехи). Эти два вида самые нейтральные по вкусу. Абсолютно универсальный цельный продукт, который можно использовать для приготовления разных блюд и экономить время. Мне нравятся: Nutbutter, Natty’s, урбеч «Биопродукты».

Мой муж обожает домашнюю гранолу, да и я не прочь слопать горсть на завтрак с кокосовым йогуртом или ореховым молоком. Пока сезон тыквы в разгаре, готовим восхитительную пряную тыквенную версию.