Вдогонку к посту, в котором я почти слово в слово описала наш разговор на эту тему с моей французской подругой, напишу и свои мысли здесь. Во-первых, те французы, которых мой глаз «выхватывал» из толпы (в которой были и туристы, и иммигранты), действительно, в большинстве своём стройные. В Париже точно. Но вчера мы побывали на атлантическом побережье, там мало туристов и отдыхают, в основном, французы со всей страны. Так вот, действительно, бОльшая часть – стройные или вообще худые, не скажу, что с идеальными фигурами или пышущими здоровьем лицами, но без лишних 10-20-30 кг.

Казалось бы, обилие жирных сыров и мясного в рационе, кофе и круассаны на завтрак, регулярное употребление вина. А ещё почти все курят, постоянно – на остановке, на скамеечке в парке, в кафе, у кафе, за беседой с друзьями, по дороге куда-то и т.д..

Размышляете о том, чего бы ещё добавить в свой смузи, чтобы сделать его более полезным, вкусным и сытным? Конечно же зелень! Много, очень много зелени! Хлорофилл – одно из самых полезных веществ на планете! Сейчас самое время побаловать себя местной сезонной зеленью, которая выросла в открытой земле, согретая солнцем, и вобрала в себя всю силу природы.

Спирулиной уже давно никого не удивишь, это самая настоящая классика среди суперфудов. Но многие все ещё задаются вопросом – пить или не пить? И что выбрать – спирулину, хлореллу или хлорофилл. А ведь это три абсолютно разных продукта, каждый – со своими особенностями приема, преимуществами и полезными свойствами.

Хочу рассказать вам о своём отпускном меню и о том, как я обычно питаюсь на отдыхе, чтобы не привезти на себе лишний вес. Я легко набираю вес, даже при постоянной многодетной физ.нагрузке, поэтому много вольностей себе не позволяю.

Я настоящий шокоголик, обожаю качественный, дорогой тёмный шоколад, но не могу его есть в количестве больше пары долек в неделю – моя кожа реагирует на это высыпаниями. Неясно, на что именно – на сам какао или на хитин, непременно присутствующий в некоторых количествах в любом шоколаде (а чем большее процент содержания какао, тем больше хитина). Для справки: хитин – тараканий белок. Тараканы очень часто живут в какао-бобах, и сырьё для последующего изготовления шоколада сложно от них очистить, поэтому некоторый процент в молотом виде все равно попадает в готовый продукт.

Что вы предпочтёте? Съесть фрукт/овощ целиком? Или выпить сок/смузи? Как относитесь к сокам? Поделюсь своим мнением.

Немного расскажу о своём актуальном рационе. В течение года он меняется в зависимости от погоды за окном, наличия сезонной еды в магазинах и моего настроения.

Вчера стартовал наш бесплатный марафон по отказу от сахара. В течение месяца мы большой компанией будем стараться избавиться от сахарной зависимости, а заодно и от массы проблем, которые связаны с ней напрямую и косвенно. А в конце выберем нескольких победителей, которые получат восхитительные подарки от наших спонсоров.

Один из самых популярных вопросов от моих читателей – где и какие сухофрукты я покупаю? Обычно я приобретаю сухофрукты и орехи в небольших количествах (т.к. храню только в холодильнике) на рынке или в эко-магазинах, и выбираю очень тщательно, потому что обработанные сухофрукты принесут скорее вред, чем пользу.