Золотое молоко. Рецепт латте с куркумой для поддержки иммунитета

08 сентября 2018
Золотое молоко. Рецепт латте с куркумой для поддержки иммунитета

Этот напиток – жидкое золото. Вот-вот нагрянет настоящая осень, с холодными ветрами, ночной прохладой и простудами. Латте с куркумой очень спасает в такие периоды - можно наслаждаться и заодно поддерживать иммунитет.

Ингредиенты:

  • 1 стакан растительного молока (миндального, овсяного, кокосового или др.) Если используете жирное кокосовое, разбавьте водой, иначе будет «слишком»;
  • 1-2 ч.л. порошка куркумы;
  • 1 ч.л. корицы (я рекомендую использовать только органическую цейлонскую, кассия содержит ядовитый кумарин);
  • 1 ч.л. порошка имбиря;
  • щепотка-две черного перца;
  • подсластитель по вкусу (сироп топинамбура/финиковый/кокосовой пальмы/мёд, если едите).

Приготовление:

Подогрейте молоко, но не кипятите.

Добавьте куркуму, имбирь, корицу, черный перец для лучшего усвоения куркумы (он повышает эффективность во много раз). Добавьте подсластитель по вкусу, взбейте ручным блендером до аппетитной пенки и наслаждайтесь вкусом и пользой.

Количество куркумы регулируйте на свой вкус. Я ее не очень люблю, поэтому 1 ложки мне достаточно. С остальными специями так же – с указанным количеством напиток получается очень пряный и концентрированный. Но эффективность его на высоте! Ориентируйтесь на свои ощущения.