А у меня сегодня вместо обеда «йогурт»! Почему бы и нет, когда душа требует праздника живота или нужно срочно порадовать себя десертом без вреда для здоровья и фигуры!?
Ловите вкусную идею!
По сути это смузибоул с густой не слишком сладкой «йогуртовой» основой и аппетитными топингами – любимыми свежайшими ягодами, кусочками фруктов, кусочками какао-бобов или хорошего шоколада, кокосовыми чипсами и домашней гранолой.
Выкладываем слоями, добавляем эстетики и медленно наслаждаемся фейерверком вкусов.⠀
Рецепт «йогурта»
- 1 спелый банан (будет вкуснее с предварительно замороженным);
- 1 спелая мягкая груша без кожуры и серединки;
- 100-150 мл жирного кокосового молока (я использую Aroy-D 17-19% жирности) либо можно заменить на 2-3 щедрые ст.л. кокосовой манны/урбеча.
Приготовление
Все хорошенько взбиваем в блендере до однородной густой йогуртовой консистенции.
Разумеется, это не классический йогурт с живыми культурами, но по вкусу и консистенции что-то очень похожее. Если есть желание, можно добавить капсулу пробиотика в процессе смешивания. Пребиотики из фруктов, ягод и зерновых помогут ему добраться до места назначения.
Гранола у меня домашняя, безглютеновая, свежеприготовленная – сделала буквально за пять минут на сковородке перед наслаждением десертом.
Чистый экспромт, но очень удачный – получилась тающая во рту гранола со вкусом пряного печенья или яблочного пирога, что-то невероятно уютное и волшебное.
Шоколадный коктейль, богатый кальцием
Хлебцы с шоколадом
Паста с сырным соусом из кешью
Гуляш и стейки из соевого мяса
Самое простое и полезное мороженое в мире. Несколько идей
Минестроне. Традиционный рецепт самого итальянского супа
Овсяное молоко
Мороженое из авокадо и банана
Соус из печёных перцев
Чиа-пудинг. Базовый рецепт