Тема супер-еды сейчас невероятно популярна... На рынке здорового питания постоянно появляются новые, неведомые нам раньше иностранные продукты с уникальными свойствами и весьма загадочными названиями. Канихуа пробовали? Тем временем, многие исконно русские продукты, растущие на нашей земле испокон веков, могут дать фору семенам чиа, ягодам асаи и другим заморским гостям рациона.
Мой личный ТОП-5 русских суперфудов выглядит так:
- Конопля. Семена конопли содержат уникальный набор аминокислот, в том числе все незаменимые аминокислоты, легкоусваиваемый белок, огромное количество витаминов и минералов, а также идеальное соотношение омега-3 и омега-6 – 1:3.
- Лён. Семена льна богаты клетчаткой, антиоксидантами и простагландинами, витаминами и минералами, омега-3 жирными кислотами. Регулируют артериальное давление и метаболизм жиров. Особенно полезны для женской красоты – для кожи, волос и гормональной системы.
- Зелёная гречка. Чрезвычайно полезна в пророщенном виде. Содержит магний, йод, железо, цинк, кальций, фосфор, множество других витаминов и минералов. Превосходит все крупы по содержанию лизина и метионина. Повышает уровень гемоглобина в крови.
- Ягоды. Сезонные российские ягоды – облепиха, клюква, брусника, чёрная смородина, малина и другие – настоящие чемпионы по количеству антиоксидантов. Защищают от онкологических заболеваний, преждевременного старения, обладают мощным бактерицидным и антисептическим свойством, а также содержат удивительное количество витаминов.
- Кедровые орехи. Содержат полезные жиры, много доступного белка, витамины группы В, К, Е, железо, магний, марганец, медь, фосфор и цинк, а также аминокислоты (метионин, триптофан и лизин), поэтому являются превосходной заменой молочным продуктам, восстанавливают силы и укрепляют иммунитет. Пейте кедровое молочко.
Какие из этих продуктов есть в вашем рационе?
Нужны ли БАДы и витамины на растительном питании?
Что такое фитохимикаты? Лучшая диета для иммунитета
О моем рационе питания
Кукурузные лепешки-тортильи. Правильная кукурузная мука
Что влияет на микробиом и наше здоровье?
Мой рацион одного дня
ТОП-7 идей применения урбеча или ореховой пасты
Почему какао часто вызывает скрытые аллергические реакции и о любимых продуктах из кэроба
Кедровое молоко
Витаминный шейк «русский суперфуд»