Шоколадный соус-паста

Семейный досуг требует огромных сил. И чтобы расслабиться нервам полагается вечерний десерт. Если ваши – тоже пострадали в процессе организации семейного досуга, и даже если нет, десерт вам все равно показан.

На фото банан под обалденным шоколадным соусом.

Ингредиенты:

• 100 мл жидкого масла кокоса либо 50 мл кокосового + 50 мл растопленного масла какао;
• 3 ст. л. кэроба/какао (можно добавить больше, если хочется ещё более насыщенного вкуса)
• 1 ст. л. сиропа топинамбура/агавы/мёда/сиропа кокосовой пальмы (регулируйте сладость на свой вкус).

Приготовление:

Нужно просто все хорошенько смешать до приятной густой тягучей консистенции. Если хранить соус в холодильнике, он превратится в вкуснейшую шоколадную пасту (достаньте из холодильника незадолго до употребления, чтобы она стала мягкой). Без трансжиров, глюкозного сиропа и подозрительных ингредиентов в составе. Полейте этим соусом кусочки банана или намажьте пасту на хрустящий хлебец, посыпьте чем-нибудь вкусным и красивым сверху, и вы получите потрясающий и очень быстрый десерт.

Также я люблю готовить полезную нутеллу из урбеча и какао или кэроба – это тоже очень и очень вкусно.