Любите шоколадную выпечку? Я люблю так, чтобы шоколад с шоколадом и шоколадом посыпанный. Тройной шоколад, в общем. Я с импровизированным рецептом влажного шоколадного кекса.
Напоминает одну из вариаций брауни – как не называйте, это очень вкусно и бонусом порция овощей в паре кусочков я ведь не могла не запихнуть немного овощей в сладкий десерт.
Ингредиенты:
- 2 большие морковки (натереть на мелкой тёрке);
- 2 очень спелых банана (пюрировать);
- 3 ст. л. кокосового масла;
- 2 стакана овсяной муки;
- подсластитель - у меня стевия и 2 ст. л. кокосового сахара;
- 5 ст. л. кэроба/какао (для насыщенного шоколадного вкуса) – я использовала кэроб;
- разрыхлитель или сода+яблочный уксус.
Приготовление
Готовить кекс все проще некуда – все смешайте, выложите в форму, выпекайте при 180° около 30-40 минут в зависимости от высоты кекса. Идеально подавать с шариком кокосового мороженого и кофе.
Живой кокосовый йогурт и кефир
Хумус
Сок-пюре из груш
Запеченная свекла с пряным соусом
Веганский «пармезан»
Что приготовить на природе? Простые идеи для здорового пикника
Шоколадные пирожные без муки и сахара
Молоко из дынных семечек
Овсяное молоко
Овощные соки