Шоколадная халва

Эти цветы на тарелке – мой виртуальный привет всем вам. Конечно, съедобные. Это шоколадная халва с проростками подсолнечника и зеленой гречки, сиропом топинамбура, сырым шоколадом и кокосовым маслом. Очень вкусная, до краев наполненная энзимами и шоколадом, ммммм, подойдёт для тех, кто придерживается питания без термической обработки.

Ингредиенты:

• проростки подсолнечника 1 стакан;
• проростки зеленой гречки 0.5 стакана;
• сырой какао-порошок 0.5 стакана (можно заменить кэробом или сырой плиткой какао);
• 3 ст. л. кокосового масла;
• сироп топинамбура/мед/другой сырой сироп по вкусу.

Приготовление:

Все смешиваем, взбиваем погружным блендером. Консистенция должна быть густая, выкладываем ложкой в формочки или большую форму, убираем на часок в морозилку. Затем можно переставить в холодильник, халва будет держать форму. Хранится пару дней в холодильнике и неделю-полторы в морозилке.

Очень приятная сладость получается - не такая приторная и жирная, как обычная халва, но при этом полностью удовлетворяет тягу к шоколаду и сладкому