Последние месяцы зимы весьма бедны на живые (а не «пластиковые», выращенные в теплице на химических удобрениях) российские овощи и фрукты. Новое ещё расти не начало, а осенний урожай не весь способен храниться долго без потери пользы и товарного вида, поэтому список "зеленой" еды февраля не слишком длинный. И преимущественно состоит из того, что привезли к нам из других стран в период естественного созревания.
Ловите очередную шпаргалку для похода на рынок и в супермаркет
В феврале сезонными являются:
- некоторые виды капусты – белокочанная, краснокочанная, брюссельская;
- корнеплоды – картофель, морковь, свёкла, репа, пастернак, сельдерей;
- тыква;
- лук, чеснок;
- авокадо;
- цитрусовые – апельсины, мандарины, грейпфруты, лимоны;
- бананы;
- некоторые сорта яблок и груш;
- киви.
Нужны ли БАДы и витамины на растительном питании?
О перекусах вне дома
Как получать достаточно белка на растительном рационе
О пользе кокосовой воды
Идеальный ежедневный растительный рацион Часть 2
О полезных свойствах хлорофилла
О моём питании
Кукурузные лепешки-тортильи. Правильная кукурузная мука
Здоровое растительное питание в путешествиях
Питание детей: перекусы вне дома