Сезонная еда. Какие овощи и фрукты мы покупаем в марте

Признаюсь, составить пост о сезонных фруктах и овощах марта мне было сложно. Я была несколько озадачена, когда изучила происхождение того, что сейчас можно найти в наших супермаркетах и на рынке. Фруктов и овощей, которые действительно можно считать «сезонными» очень мало. Март в этом смысле, пожалуй, один из самых бедных месяцев года.

Поэтому просто расскажу, что мы сейчас покупаем из свежей растительной еды:

• цитрусовые всех цветов и размеров, они сейчас весьма достойные – обычные и красные апельсины, лимоны, мандарины, помело, грейпфруты;
• яблоки – выбираю по виду и по запаху, максимально натуральные, с внешними несовершенствами и без обильного воскового налёта;
• бананы – в смузи, для бананового мороженого и просто так лопать;
• груши – мне сейчас нравятся сорта «Пакхам» и «Лесная красавица», обычно ем просто так или заменяю спелыми грушами бананы в смузи, они дают кремовую консистенцию
• киви – витамин С в его лучшей, природной форме;
• тёмный чилийский виноград – очень вкусный и натуральный, нет ощущения, будто ешь пластик, как это бывает с огромным жестким розовым виноградом из супермаркета
• кокосы – для молочка, кокосового йогурта, кокосовых чипсов;
• авокадо – часто просто ем ложкой или делаю гуакамоле, добавляю в зелёный салат
• упаковки с зелёным салатом – шпинатом, айсбергом, смесью «Тоскана» и т.п.;
• зелень – укроп, петрушку, зелёный лук, мяту для смузи;
• корнеплоды – морковь, свёклу преимущественно для сока, картофель, батат для младшего сына;
• капусту – краснокочанную, белокочанную, пекинскую;
• свежие вешенки;
• вяленые помидоры;
• лук, чеснок;
• огурцы – старшая дочь их обожает, всегда очищаю их от кожуры в несезон;
• имбирь – для сока и имбирного чая;
• сельдерей – для сока;
• орехи и сухофрукты – тщательно выбираю, чтобы были без химии;
• замороженные овощи – брокколи, цветную и брюссельскую капусту, кукурузу, горошек и овощные смеси, которые в несезон лучше не покупать свежими;
• замороженные ягоды – по необходимости, если кончаются запасы садовых ягод с лета.

Довольно обширный список получился.. По объёму свежая растительная еда – большая часть наших покупок, всегда таскаю огромные пакеты из магазина домой, будто нас не пятеро, а человек 10.

Как вам списочек? Стараюсь разнообразить рацион семьи, постоянно предлагаю детям и мужу разные овощи и фрукты. Но у них все равно в фаворитах яблоки и бананы, у мужа ещё апельсины и мандарины.