Недавно сочинила классный салат из того, что нашлось дома. Сочетание вкусов оказалось настолько удачным, что мне захотелось записать эту импровизацию и поделиться с вами рецептом.
Он довольно питательный и сбалансированный по БЖУ, подойдёт как самостоятельное блюдо на обед или ранний ужин.
Ингредиенты:
- пакет зелени (мне нравится с пряной смесью);
- 1/2 стакана отварного нута (лучше охладить);
- свежий перец, порезанный кольцами - 1-2 шт;
- немного сырых тыквенных семечек;
- горсть сухариков из бездрожжевого хлеба.
Для заправки:
- 1/2 стакана замоченного на ночь кешью или 1/2 стакана урбеча;
- лимонный сок, соль по вкусу;
- пищевые дрожжи для сырного вкуса (не обязательно).
Приготовление:
Для соуса смешайте все ингредиенты в блендере до однородной консистенции, можно добавить немного воды по необходимости.
Выложите всё в тарелку и полейте соусом.
Как выпить дыню?
Что приготовить на природе? Простые идеи для здорового пикника
Паста с «сырным» соусом из кешью
Паста с сырным соусом из кешью
Как приготовить растительное молоко
Идеальные картофельные дольки без масла
Любимый экстремальный десерт за 1 минуту
Галета из амаранта и киноа с грушами
Сезонное рагу из овощей
Овсяный «йогурт» с пробиотиками