Рецепт шоколадного брауни (без глютена, лактозы и яиц)

Читать в инстаграм
18 января
521
Рецепт шоколадного брауни (без глютена, лактозы и яиц) Рецепт шоколадного брауни (без глютена, лактозы и яиц)

Кажется, я знаю, что вы будете делать воскресным утром..

Этот брауни такой брутальный и привлекательный.. Он создан для того, чтобы наслаждаться им по полной, получать удовольствие от мгновений, проведенных наедине. В его компании, за чашкой ароматного кофе.

Осторожно, он опасен. Можно потерять голову и съесть всё сразу.. (миллион калорий). Дозируем удовольствие, девочки ????

Формула удовольствия:

  • 100 г безглютеновой муки (у меня 60 миндальной и 40 рисовой)
  • 100 г шоколада (либо какао-пасты, по сути это перетертые какао-бобы)
  • 100 г тростникового/кокосового сахара
  • 50 г какао-порошка
  • 100 г кокосового масла
  • 200 мл кокосового молока (можно взять любое растительное)
  • 3 ст.л. семян чиа или льна
  • щепотка соли

Продукты, которые я использовала:

Если вам нравится влажная тягучая текстура, оставляйте рецепт без изменений. Для более сухой - экспериментируйте с количеством муки.

Кокосовое молоко можно заменить на воду, но с молоком красавчик будет нежнее.

Приготовление шоколадного брауни:

  • Перемалываем семена чиа или льна в кофемолке и смешиваем с молоком/водой. Оставляем мин на 15-20.
  • Растапливаем кокосовое масло с шоколадом или какао-пастой. Лучше сделать это на водяной бане или в разогретой духовке.
  • Остужаем шоколадную массу. Добавляем сахар, чиа с молоком. Добавляем все сухие ингредиенты и хорошенько перемешиваем венчиком.
  • Особо горячие натуры могут добавить пару ложек конька или ликера.
  • Форму хорошенько смазываем маслом, выкладываем тесто и выпекаем минут 25-30 при 180 градусах.
  • Остудите перед тем, как наслаждаться.
  • Сверху можно полить растопленным шоколадом.

Мой был съеден за считанные минуты, поэтому другого фото нет.

Текущие скидки iHerb

Промокоды iHerb на Июль 2021 года

Как получить скидку 5% на iherb.com

Вводите в корзине код ✅ QPH244 или перейдите по ссылке (код появится в корзине автоматически).

Как получить скидку 5% на 4fresh.ru

Вводите в корзине код ✅ FDB833 или перейдите по ссылке (код появится в корзине автоматически).

Также может быть полезно

Если iHerb не загружается, то подключаем VPN за 2 минуты.

Как сделать первый заказ на iHerb?