Растительное питание во время грудного вскармливания

Меня неоднократно просили написать пост про растительное питание во время грудного вскармливания. Мои посты – это компиляция моих знаний, полученных из книг (российских и американских), медицинских ресурсов, консультаций с самыми разными представителями медицины и собственного опыта материнства (трёх беременностей и трёх периодов лактации).

Растительное питание во время беременности

Во время ожидания малыша необходимо ежедневно употреблять следующие продукты для профилактики недостатка витаминов:

• зелёный коктейль или зелёный салат с большим количеством зелени – источник фолиевой кислоты, железа и массы других витаминов, особенно актуально для тех, у кого низкий гемоглобин;
• хлорофилл – жидкий, растворённый в стакане воды, лучше по утрам натощак, он бодрит (вечером пить не стоит), отлично повышает гемоглобин, работает как сорбент, очищая тело от всего лишнего;
• мак, чёрный кунжут, миндаль – замоченные на ночь в питьевой воде, хорошо промытые и измельчённые, это позволит кальцию из этих растительных источников максимально усвоиться (употребляйте эти продукты в виде растительного молока или в составе домашних конфет с сухофруктами);
• витамин D – без этого витамина кальцию будет усвоиться непросто, поэтому рекомендую употреблять D3 в виде таблеток ежедневно, особенно если беременность приходится на прохладное время года (летом употреблять не нужно);
• водоросли (например, ваакаме или нори) либо kelp в таблетках – как источник йода, это важный микроэлемент для развития ребёнка;
• проростки зеленой гречки, пшеницы – для повышения гемоглобина, как источник витаминов группы В;
• витамин B12 – в виде таблеток, спрея или жидкости, этот важный витамин действительно невозможно получить из растительных продуктов, а его дефицит может создать очень неприятные последствия);
• масло льна, семян чиа, масло примулы вечерней – как растительный источник DHA -омега-3 жирной кислоты (омега-3 особенно важна, т.к. омега 6 и омега 9 содержатся во множестве масел, а вот с большим содержанием растительной омега-3 масел меньше);
• спирулина – в качестве витаминной добавки, достаточно 1-2 ч л в день, однако выбирайте индийскую или гавайскую спирулину, в китайской часто обнаруживается избыток тяжелых металлов, что крайне вредно.. и следите за реакцией организма, фиксируйте свои ощущения.

Это must-have добавок для беременных и тех, кто планирует беременность, а также мам, которые кормят своих малышей грудью.

Мой опыт включает в себя первую беременность и период кормления грудью на традиционном мясном питании (у дочери несколько эпизодов аллергической сыпи с 5-6 месяцев, атопический дерматит с года, сейчас аллергия на белок яиц и белок молока), вторую и третью беременность и грудное вскармливание – «почти-веганство» с редкими исключениями в виде пары ломтиков сыра 1-2 раза в месяц или булочку из кондитерской (вероятно, с яйцом в составе) – у детей не было аллергических реакций и нет, я ела все, что хотела (шоколад, цитрусовые, кофе, ягоды и т.п.).

Чего нельзя есть кормящей маме?

Диета на грудном вскармливании овеяна массой мифов и легенд. Обычно российские врачи рекомендуют исключить множество продуктов, чтобы не было коликов, газиков, аллергий и т.п. И, как правило, это абсолютно не те продукты, которые действительно надо исключить. К слову, многие из этих запретов существуют только в России, в других странах иное отношение к этому вопросу.

Какого бы питания вы не придерживались – растительного или традиционного (с мясом в рационе), есть всего несколько пунктов в питании мамы, которые действительно могут вызвать проблемы у малыша на гв:

• белок коровьего молока (все продукты, которые содержат молоко и даже следы молока лучше исключить – сыр, творог, молоко, кефир, молочный шоколад, печенье с молоком и т.п.) – очень часто вызывают аллергию в виде сыпи, красных щёк, а также скрытые аллергические процессы в организме, усугубляют лактазную недостаточность, колики, газики и прочие неприятности с животиком;
• куриные яйца, куриное мясо, рыба, морские гады – одни из самых алергенных продуктов, все что написано выше, сюда так же относится;
• искусственные красители и ароматизаторы, химические добавки и все что их содержит (йогурты из супермаркета, колбаса, чипсы, сухарики, леденцы и т.п.) – вызывают аллергические реакции;
• мультивитамины – искусственно синтезированные, химические препараты из аптеки могут вызывать аллергические реакции разного рода не только у малыша, но даже у мамы, в частности дерматит, поэтому пить их не рекомендую, лучше купите по-отдельности омега-3, келп как источник йода, кальций в биодоступной форме (если не уверены в том, что получаете достаточно из еды), В-12.

Да, это все. Список очень короткий.

Остальное можно есть с самого рождения малыша, в разумных количествах, пробуя постепенно, маленькими порциями вводя в своё меню 1 продукт в течении нескольких дней и оценивая реакцию малыша. Индивидуальные реакции никто не отменял, они встречаются и у взрослых, все мы разные, но это будет небольшой процент людей, основная масса скорее всего, их не имеет.

Что лучше ограничить?

Среди врачей (российских и зарубежных) есть разные мнения о возможности и необходимости есть те или иные продукты при ГВ, я же на собственном опыте трёх беременностей и периодов длительного ГВ, а также тщательного изучения всех доводов, всех «за и против» сделала вывод о том, что питаться нужно разнообразно и не делая особой разницы с питанием в другие периоды жизни. Чем раньше ребенок познакомится с разными вкусами и разными продуктами, тем лучше, тем меньше возможность аллергических реакций и пищевой непереносимости. Поэтому имеет смысл питаться теми же продуктами, которые вы ели во время беременности (ведь ребёнок с ними уже знаком, он получил опыт питания ими внутриутробно). Исключение составляют только те продукты, которые вызывают аллергию и непереносимость, а также слишком (!) бурные реакции со стороны ЖКТ у мамы, то есть у вас, их нужно исключить.

Больше всего вопросов вызывают:

• различные бобовые, а также сырые и приготовленные овощи, разные виды капусты, зелень, листья салата и т.п. есть можно – так называемые колики (и газики) у малышей являются следствием незрелости ЖКТ и мало связаны с рационом мамы, пройдут в течение 3-4 месяцев сами-собой, как только ЖКТ адаптируется к жизни в этом мире и полностью заселится бактериями. Однако усердствовать не стоит – пробуйте понемногу, дайте возможность организму ребёнка привыкнуть постепенно к этой еде;
• фрукты и ягоды, в том числе красные, оранжевые, цитрусовые, клубнику и т.п. – можно, отслеживая возможные реакции, т.к. часто эти продукты не являются аллергенами сами-по себе, а являются гистаминолибераторами, то есть провоцируют проявление реакции на истинные аллергены (если вы исключите реальный аллерген, например, молочное и будете есть в меру клубнику, аллергии скорее всего не будет);
• шоколад, кофе, чай, мед, суперфуды (спирулина, асаи, чиа и т.п.) – можно в небольших количествах, отслеживая реакцию. Как и любое вещество, обладающее высокой биологической активностью, может вызывать у некоторых людей (и взрослых, и детей) аллергические реакции или непереносимость, но далеко не у всех;
• лук, чеснок, специи, горчица – ешьте в меру своих пищевых предпочтений, для того, что вкус молока от этих продуктов значительно изменился, их нужно съесть очень много
• орехи – если они не вызывают аллергию у вас, ешьте на здоровье, помня о калорийности Напомню, что арахис орехом не является, кроме того он часто заражён спорами плесени, поэтому не рекомендуется не только детям, но и взрослым.

Иногда бывает так, что при первом контакте с продуктом у ребенка появляется небольшая реакция в виде чуть покрасневших щёк, например. В этом случае продукт нудно временно исключить, а затем, через месяц-полтора попробовать снова ввести его в свой рацион. Чаще всего реакции уже не будет.

Дорогие, несмотря на все вышесказанное, помните, что все мы разные, индивидуальные реакции у небольшого процента людей могут быть.