Пряный бронекофе с маслом

Пряный, сливочный, будоражащий…

Дома всегда готовлю кофе по-особому – с корицей, кардамоном и кокосовым маслом MCT. Получается восхитительно вкусно (похоже на латте) и гораздо полезнее. Заряжает энергией и надолго бодрит, но при это очень мягко!

Рецепт идеального домашнего кофе по пунктам:

• Идеально использовать зерна органик, потому что неорганический кофе - одна из самых обрабатываемых пестицидами культур. Я не фанатик, но дома – только органический. Благо, купить его теперь можно не только на Айхерб, но даже в обычном Ашане.
• Корицу и кардамон добавляю для смягчения действия кофеина, уменьшения кислотности, регуляции уровня сахара в крови, поддержки иммунитета и просто для придания экзотической пряной нотки.
• Теперь про масло МСТ. Обычное кокосовое для этой цели не столь подходит, потому что не даст вам такого буста энергии и пользы, только вкус и некоторое снижение аппетита.
• Масло МСТ – это выделенные среднецепочечные триглицериды из кокосового масла. Жиры, которые организм может использовать для получения энергии, т.к. они не откладываются, а полностью сжигаются.
• Используются мозгом, мышцами и чрезвычайно полезны для микрофлоры благодаря тому, что обладают антимикробными свойствами.
• Способствуют снижению веса, что объясняется их способностью стимулировать сжигание жира и вызывать чувство сытости.

Как готовить:

Приготовьте кофе приемлемой для себя крепости. Я просто заливаю кипятком свежемолотые зерна в чашке и настаиваю в течении нескольких минут, процеживаю. Далее добавляю пару щепоток корицы и молотого кардамона (можно и больше), 1 ст.л. масла МСТ и взбиваю погружным блендером до получения сливочного напитка с волшебной пенкой.

Можно добавить качественный какао, адаптогены (рейши, кордицепс), натуральный экстракт ванили или зерна из стручка, подсластитель по желанию.⠀

Если ваша цель – сделать кофе вкуснее и полезнее, а масла МСТ нет, можно использовать вкуснейшее кокосовое нерафинированное или даже масло гхи, это превратит ваш кофе в особый напиток.