Простой рецепт мисо-супа

Читать в инстаграм
08 февраля
Простой рецепт мисо-супа Простой рецепт мисо-супа

Раньше я очень любила заказывать мисо-суп в японских ресторанах, теперь купила настоящую ферментированную мисо-пасту с мягким приятным вкусом и готовлю его дома.

Кстати, ферментированная мисо-паста – один из немногих однозначно полезных продуктов из сои, относительно которых почти нет споров и противоречий. Органическая ферментированная соя обладает рядом целебных свойств и является одним из секретов здоровья и долголетия японцев, но я знаю всего три таких продукта – натто, темпе и мисо-паста. Первые два у нас в городе не купить, а вот мисо-пасту можно без проблем заказать на iHerb.com. Доезжает она в целости и сохранности, хранится долго, расходуется экономно. ⠀

Я выбрала пасту Eden Genmai Miso со средним по насыщенности вкусом, она универсальная и отлично подходит для мисо-супа, соусов, маринадов или добавления в блюда. Не содержит глютена.

Состав:

  • органические цельные соевые бобы,
  • органический коричневый рис,
  • морская соль,
  • вода,
  • культура koji aspergillus oryzae.⠀⠀

В чем польза традиционной мисо-пасты:

  • содержит пробиотики (молочнокислые бактерии и пищеварительные ферменты), полезные для ЖКТ и всего организма;
  • богата большим количеством антиоксидантов, что способствует продлению долголетия и профилактике онкологических заболеваний;
  • снижает уровень холестерина и укрепляет кровеносные сосуды благодаря наличию лецитина и антиоксидантов;
  • делает кожу красивой и уменьшает проявления акне за счет наличия пробиотиков и линолиевой кислоты;
  • а еще.. содержит изофлавоноиды, снижает уровень стресса, укрепляет иммунитет и память и многое другое.

Рецепт быстрого мисо-супа

Разведите 1/2 ст. л. пасты (количество на ваш вкус) в миске горячей воды, добавьте по желанию: тофу, порезанный кубиками, водоросли, заранее приготовленную лапшу и грибы шиитаки, нарезанный зеленый лук и др.

Тофу у меня органический, тоже с iHerb.com.

Как сказать спасибо за полезные посты?

Используйте мой код QPH244 при покупке на iHerb.com и получайте 5% скидки. Лучше вводить его вручную, при оформлении заказа. Так вы поддержите мой блог!

Если iHerb не загружается, то подключаем VPN за 2 минуты.

Как сделать первый заказ на iHerb?

Промокоды iHerb на Июнь 2020 года