Орехи и сухофрукты в рационе – весьма нужная вещь. Особенно в холодное время года. От их качества напрямую зависят полезные свойства, содержание витаминов и жирных кислот, а также то, насколько они будут вкусными и доставят ли вам удовольствие. Поэтому к выбору нужно подойти серьезно.
О том, как много на рынках некачественного товара, и как правильно выбирать орехи и сухофрукты, я подробно уже писала. ⠀
На фото мой большой заказ (в корзинку сама все сложила, для красоты), забрала в пункте выдачи почти 6-ти килограммовую огромную коробку! Семейные масштабы, однако.⠀
Все сырое и без обработки, отличного качества. Грецкие орехи так вообще меня соблазнили, съела горсть, пока фотографировала. ⠀
Кстати, я храню орехи и сухофрукты только в холоде. Зимой на балконе, в тёплое время года – в холодильнике или даже в морозилке (это лучший вариант). Так жирные кислоты в орехах не окисляются максимально долго, и вся польза сохраняется, а в сухофруктах не заведутся насекомые.⠀
Что заказала я:
- сырой кешью – для «сырного» вег.соуса и десертов, кешью обладает мягким сливочным вкусом, поэтому отлично имитирует молочные ингредиенты в блюдах, самый универсальный орех;
- кедровый орех – преимущественно, для песто и кедрового молочка;
- грецкий орех – мы его едим просто так, вымоченным в воде для лучшего усвоения, грецкие орехи особенно полезны для мозга и всего организма благодаря высокому содержанию омега-3 жирных кислот;
- фундук – для домашней нутеллы, она невероятная. Также берем его с собой на прогулки в составе питательной смеси для перекусов;
- фисташки – для разнообразия, погрызть;
- королевские финики – любимые сладости для меня, они лучше всяких конфет и других десертов;
- темная курага – последнее время покупаю только её;
- миндальные лепестки – для украшения десертов и выпечки, давно мечтала их купить, но нигде не попадались;
- а ещё заказала пару батончиков Bite для малыша Макса, он их лопает иногда.
Сезонная еда. Какие овощи и фрукты мы покупаем в марте
Ароматное рисовое печенье без глютена
Пасхальный кулич без яиц, молока и дрожжей
Быстрая безглютеновая гранола со вкусом пряного печенья
Пасхальный кулич
Почему французы стройные?
О пользе кокосовой воды
ТОП-5 моих летних завтраков
Кокосовые панкейки без глютена
Кокосовая помадка. Простые полезные нежнейшие конфеты