Взяла с собой несколько новых книг в отпуск, читаю одновременно 3-5 (особенность такая), поделюсь некоторыми интересными моментами из книги Джастина и Эрики Сонненбург про кишечные бактерии.
- Пробиотики из препаратов и пищи укрепляют защиту организма против атакующих патогенов и служат«грушей», которая позволяет иммунной системе «потренироваться», настроить реакцию на более опасные микробы.
- Пробиотические бактерии укрепляют кишечную стенку и увеличивают слой слизи, который защищает стенки кишечника. Также они умеют «убеждать» клетки слизистой оболочки продуцировать антимикробное химическое оружие – дефензины. Организм использует их против вторгающихся бактерий, вирусов и грибов.
- В ходе исследований учёные установили, что принимавшие пробиотики дети реже страдали не только от желудочно-кишечных инфекций, но и от инфекций верхних дыхательных путей. Употребление пробиотиков в любом возрасте снижает риск острых инфекций верхних дыхательных путей, уменьшает вероятность назначения антибиотиков.
- Один из наиболее распространенных продуктов жизнедеятельности наших кишечных бактерий – короткоцепочечные жирные кислоты, или КЖК. Они помогают кишечнику привлекать Т-супрессоры и снижать воспаление, а также служат источником энергии для мозга.
- Известная Helicobacter pylori (которая может вызывать язву и рак желудка) - опасна только для некоторых людей, при ее отсутствии выше риск развития астмы и аллергии. Эта бактерия помогает регулировать иммунную систему, доводя ее настройки до оптимальных, тренируя способность отличать подходящую цель, такую как вирус гриппа, от неподходящей, например пыльцы.
- Если микрофлора кишечника нестабильна, добавление одного штамма бактерий можно сравнить с вызовом пожарных без оборудования на место крупного пожара. Некоторые проблемы можно решить только с помощью грамотно подобранного коктейля.
- Микрофлора каждого человека индивидуальна. Очень важно найти пробиотики, которые подходят именно вашей микрофлоре. Любой пробиотический продукт, вызывающий неприятное вздутие, газообразование или головные боли, вам не подходит. Ориентируйтесь на более регулярный и лёгкий стул.
Книга хорошая, очень рекомендую!
Много ссылок на недавние исследования, есть новая для меня информация. Даже несмотря на то, что я прочитала немало книг про кишечник и микробиом, было интересно.
О том, как видеть вещи иначе и думать нестандартно
О книге «Кишечник и мозг»
О книге «Голодный мозг»
О книге для детей «Витаминки и другие обитатели ягод, овощей и фруктов»
Про любовь и еду
Биохакинг мозга. Отзыв о книге
О книге «Чем они отличаются»
О книге «Клетка на диете». Кето-диета
О книге «Ешь, двигайся, спи»
Парадокс растений: скрытые опасности «здоровой» пищи