Про антиоксиданты и свободные радикалы

Читать в инстаграм
07 января
466
Про антиоксиданты и свободные радикалы Про антиоксиданты и свободные радикалы

Читаю сейчас очень полезную и интересную книгу Джоэла Фурмана «СуперИммунитет». Хочу поделиться с вами выдержками из главы про свободные радикалы и антиоксиданты – микронутриенты, витамины, минералы и фитохимикаты, которые помогают организму справляться с образованием свободных радикалов.

  • Свободные радикалы не являются «абсолютным злом», они уничтожают отходы жизнедеятельности клеток, а клетки иммунной системы пользуются свободными радикалами при атаке и удалении аномальных клеток.
  • Проблема свободных радикалов и других ядов в клетках состоит в том, что при отсутствии ежедневного воздействия со стороны антиоксидантов и фитохимикатов, как первоначально задумывалось природой, количество свободных радикалов возрастает, они покидают области локализации и начинают разрушать здоровую ткань.
  • Без достаточного количества антиоксидантов избыточный объем свободных радикалов также запускает воспаление и проводит к преждевременному старению.
  • Витамины С, Е, фолаты, альфа– и бета-каротин, селен, а также различные фитохимикаты обладают антиоксидантными свойствами.
  • Подавляющее количество антиоксидантов оказываются в нашем организме посредством употребления фруктов, овощей и других натуральных растений, а в продуктах животного происхождения в сколько-нибудь существенных количествах не встречаются. Также их нет и в бакалее.
  • Зеленые овощи имеют самую большую общую «питательную плотность», то есть в них содержится самое большое количество микронутриентов на калорию, следовательно, это продукты, наиболее богатые антиоксидантами.
  • Когда диета оптимальна по разнообразию и количеству микронутриентов, возможно существенно уменьшить старческие заболевания и увеличить продолжительность жизни. Другими словами, когда мы едим много разных необработанных овощей, наши шансы на то, чтобы улучшить здоровье и жить дольше, возрастают.
  • Альфа-каротин – один из более чем 40 различных каротиноидов – семейства антиоксидантов с достоверно доказанными свойствами защиты от болезней и продления жизни.

Некоторые продукты с высоким отношением содержания альфа-каротина на калорию:

  • Китайская капуста;
  • Белокочанная капуста;
  • Красные перцы;
  • Морковь;
  • Мангольд;
  • Зеленый перец;
  • Спаржа;
  • Листовая капуста;
  • Брокколи;
  • Горох;
  • Тыква крупноплодная.

Текущие скидки iHerb

Промокоды iHerb на Июль 2020 года

Как получить скидку 5% на iherb.com

Вводите в корзине код ✅ QPH244 или перейдите по ссылке (код появится в корзине автоматически).

Как получить скидку 5% на 4fresh.ru

Вводите в корзине код ✅ FDB833 или перейдите по ссылке (код появится в корзине автоматически).

Также может быть полезно

Если iHerb не загружается, то подключаем VPN за 2 минуты.

Как сделать первый заказ на iHerb?