Чиа-пудинг, наверное, не готовил только ленивый. Хотя, нет, не так – самые ленивые всегда готовят чиа-пудинг, потому что это самый простой десерт, который только можно придумать. Ну разве что кроме финика.
Семена чиа не зря называют суперфудом.
Они и вправду невероятно круты и содержат:
- в 8 раз больше омега-3, чем лосось;
- в 6 раз больше кальция, чем молоко;
- в 15 раз больше магния, чем брокколи;
- в 6 раз больше белка, чем фасоль;
- в 3 раза больше антиоксидантов, чем черника;
- в 4 раза больше селена, чем в семенах льна;
- в 3 раза больше железа, чем в шпинате.
и т.д.. В общем, про них можно книжку писать.
Еда будущего, не иначе.
Чтобы получить все бонусы, достаточно съедать 3-4 раза в неделю порцию чиа-пудинга
Ингредиенты:
- 3 ст. л. семян чиа;
- 200 мл любого растительного молока (мне нравится домашнее кокосовое);
- подсластитель по вкусу – сироп топинамбура/кокосовой пальмы/мед/др.;
- фрукты, кокосовые чипсы и другое для украшения.
Приготовление:
Смешайте чиа и молоко, оставьте минимум на 30 минут. А ещё лучше приготовить с вечера и поставить на ночь в холодильник, тогда утром нужно будет только добавить подсластитель и фрукты и с удовольствием съесть.
Шоколадный кекс с морковью
Миндальный сыр
Чиа пудинг - десерт, который всегда можно
Кокосовая сгущёнка
Чиа-пудинг. Базовый рецепт
Мексиканский ананасовый квас
Растительное молоко, рецепт-конструктор
Как легко сделать витграсс без шнековой соковыжималки
Про арахисовую пасту – лучшие способы съесть
Легкие муссовые живые пирожные с ягодами