О пользе семян чиа. Рецепт чиа-пудинга

Чиа-пудинг, наверное, не готовил только ленивый. Хотя, нет, не так – самые ленивые всегда готовят чиа-пудинг, потому что это самый простой десерт, который только можно придумать. Ну разве что кроме финика.

Семена чиа не зря называют суперфудом.

Они и вправду невероятно круты и содержат:

• в 8 раз больше омега-3, чем лосось;
• в 6 раз больше кальция, чем молоко;
• в 15 раз больше магния, чем брокколи;
• в 6 раз больше белка, чем фасоль;
• в 3 раза больше антиоксидантов, чем черника;
• в 4 раза больше селена, чем в семенах льна;
• в 3 раза больше железа, чем в шпинате.

и т.д.. В общем, про них можно книжку писать.

Еда будущего, не иначе.

Чтобы получить все бонусы, достаточно съедать 3-4 раза в неделю порцию чиа-пудинга

Ингредиенты:

• 3 ст. л. семян чиа;
• 200 мл любого растительного молока (мне нравится домашнее кокосовое);
• подсластитель по вкусу – сироп топинамбура/кокосовой пальмы/мед/др.;
• фрукты, кокосовые чипсы и другое для украшения.

Приготовление:

Смешайте чиа и молоко, оставьте минимум на 30 минут. А ещё лучше приготовить с вечера и поставить на ночь в холодильник, тогда утром нужно будет только добавить подсластитель и фрукты и с удовольствием съесть.