О пользе разных видов урбеча

Из жиров в моем рационе ежедневно присутствуют нерафинированные сыродавленные масла, спелейшие авокадо и, конечно же, настоящее лакомство – урбечи.

Это перетертые без нагрева до состояния тягучей пасты сырые (!) семена и орехи. Их можно есть просто так, или, смешивая с мёдом, какао, делать на их основе растительное молоко, соусы, веганские десерты, крем для торта и многое другое.

Аппетитные урбечи на фото – из ядер абрикосовой косточки, семян расторопши и подсолнечника, семян тёмного льна.

Кратко расскажу о пользе этих и других любимых мной урбечей:

• льняной – содержит жирные кислоты омега-3 и омега-6 в идеальной пропорции, очень полезен кожи, волос и женской красоты в целом;
• конопляный – содержит огромное количество белка, хлорофилла, омега 3-6-9, особенно полезен для детей, спортсменов и всех, кто придерживается веганского питания;
• миндальный – отличный источник белка и аминокислот, выводит соли тяжёлых металлов из организма;
• кунжутный – рекордсмен по содержанию кальция в биодоступной форме (т.к. тщательно измельчён), укрепляет кости, ногти, волосы;
• из абрикосовых косточек – содержит витамин В17, который способствует профилактики онкологии, успокаивает нервную систему, снижает холестерин;
• из семян расторопши – в нем содержится силимарин, который восстанавливает клетки печени, используется для лечения кожных и аллергических заболеваний;
• из семян подсолнечника – содержит большое количество витамина Е, укрепляет стенки кровеносных сосудов, нормализует кислотно-щелочной баланс;
• тыквенный – обладает хорошим антипаразитарным эффектом, улучшает работу мозга, очень полезен для мужчин.

Выбирайте урбеч, изготовленный только без нагрева и из сырых орехов и семян! А также без добавления других ингредиентов - только орехи или семена и все. Только в этом случае вы получите максимальную пользу!

Не рекомендую часто есть урбеч или пасту из арахиса, т.к. арахис бывает поражён плесневыми грибками, которые не видно, он закисляет организм и может вызывать явные или скрытые аллергические реакции.