На днях ко мне приехал чудесный деревянный ящичек со свежайшими маслами, изготовленными на домашнем дубовом прессе специально для меня всего неделю назад, бутылочки подписаны (персонально).
Эти 6 видов масел ценны каждое по-своему, а при регулярном употреблении способны всесторонне оздоровить организм и восполнить недостаток витаминов, которые мы получаем летом из свежих местных овощей и фруктов. Зимой роль масел в рационе очень важна.
Самые полезные масла, каждое из них – настоящий суперфуд:
- кедровое – содержит большое количество полиненасыщенных жирных кислот, омолаживает, повышает иммунитет и улучшает сопротивляемость организма ОРВИ, превосходно подходит для детей и очень полезно для них;
- льняное – самое «женское» масло, увлажняет организм изнутри, благотворно влияет на кожу и волосы, эластичность всех тканей организма, налаживает обмен веществ;
- масло грецкого ореха – содержит огромное количество витаминов от группы В, РР до А, К, С и Е, полезно для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, повышает общий тонус организма, улучшает качество молока у кормящих матерей;
- кунжутное – богатый источник витаминов, макро-и микроэлементов, антиоксидантов (сезамол и сквален), фитостеролов, фосфолипидов, снижает риск развития онкологических заболеваний, нейтрализует негативное влияние вредных веществ на организм;
- тыквенное – обладает хорошим антипаразитарным эффектом, защищает клетки печени, улучшает работу желчного пузыря, налаживает липидный обмен;
- подсолнечное – содержит витамин Е, который является мощным антиоксидантом, защищает клетки организма от преждевременного старения, обладает противоопухолевым действием, способствует улучшению состояния кожи и волос, укрепляет нервную систему.
Напомню, что все сыродавленные масла добавляются только в салаты или остывшие блюда, на них никогда не готовят, нагревать их нельзя. Они должны обязательно храниться в бутылочках из тёмного стекла, в прохладном месте. Покупать масло лучше небольшими объёмами, чем оно свежее, тем больше пользы вы от него получите. Идеальная упаковка – бутылочки по 100 мл.
О перекусах вне дома
Матча-латте: как приготовить дома?
Почему какао часто вызывает скрытые аллергические реакции и о любимых продуктах из кэроба
Про мое отношение к сокам. Цельные фрукты / Смузи / Соки
Про перфекционизм в питании и в жизни
Топ-5 простых блюд для питания малышей
Маковые ириски
О моем рационе питания
Нужны ли БАДы и витамины на растительном питании?
Что добавить в смузи для пользы, вкуса и сытности