О книге рецептов сыRAWедение

Читать в инстаграм
22 марта
103
О книге рецептов сыRAWедение О книге рецептов сыRAWедение

Я держу в руках красочную глянцевую книгу известного ресторатора Гаяне Бреиовой об энергии живой еды (издательство Эксмо). Давно хотела её приобрести, и вот она на моей кухне!

В книге представлено 116 рецептов с минимумом термической обработки. Для меня, как для вдохновенного экспериментатора, наибольший интерес представляет раздел с проверенными базовыми рецептами Гаяне, их можно отлично вписать в огромное количество полезных блюд, фантазируя и создавая свои личные шедевры.

Дома я готовлю простую еду с минимумом компонентов и деталей. Но эта книга открывает для читателя мир ресторанной кухни - неожиданные ингредиенты, интересные вкусовые акценты и оригинальная подача. То, что стоит взять на вооружение, чтобы готовить как богиня.

Поделюсь классным базовым рецептом из книги

Сыр из грецких орехов

Ингредиенты:

  • 500 г грецких орехов;
  • 30 г зелени петрушки;
  • 2 г соли;
  • 1 г черного перца;
  • 70 мл оливкового масла;
  • 5 мг пробиотиков;
  • 5 г чеснока.

Приготовление:

Орехи замочить водой комнатной температуры на ночь, утром воду слить. Перемолоть орехи в блендере с остальными ингредиентами до однородной плотной консистенции. Пробиотики залить 10 мл воды и перемешать. Добавить в общую массу, перемешать, оставить на 2 часа при комнатной температуре. Сыр готов.

Эта книга не только для тех, кто придерживается сыроедения, а для всех, кто хочет расширить свое меню, питаться здоровой, разнообразной и вкусной растительной едой.

В качестве подарка – просто идеально! Даже если это подарок самой себе!

Текущие скидки iHerb

Промокоды iHerb на Сентябрь 2020 года

Как получить скидку 5% на iherb.com

Вводите в корзине код ✅ QPH244 или перейдите по ссылке (код появится в корзине автоматически).

Как получить скидку 5% на 4fresh.ru

Вводите в корзине код ✅ FDB833 или перейдите по ссылке (код появится в корзине автоматически).

Также может быть полезно

Если iHerb не загружается, то подключаем VPN за 2 минуты.

Как сделать первый заказ на iHerb?