О книге «лонгевита». Как сохранить молодость и здоровье

Меня полностью захватила тема Anti-age, я сейчас в этом направлении обучаюсь и книги читаю соответствующие. На русском языке пока не так много информации по этому вопросу, и она довольно поверхностная, но кое-что всё-таки можно почитать.

Рекомендую для начала изучить книгу «Лонгевита» Вальтера Лонго.

Кстати, все средства, вырученные автором от продаж, пойдут на дальнейшие исследования – ну как не поддержать!?

Книга написана простым языком, но при этом весьма научная - в конце добротный список ссылок на исследования. А Вальтер Лонго – не просто специалист по питанию, а доктор, ученый-биохимик.

В основе книги – диета-долголетия, разработанная на основе исследований долгожителей в нескольких точках земного шара (ранее я читала об этом в книге «Голубые зоны» Дэна Бюттнера).

Несколько цитат на эту тему:

• Ешьте дважды в день и один раз перекусывайте. Если вы питаетесь таким образом, то переесть почти невозможно. Пожилым людям можно утраивать 3 приема пищи и один перекус из-за потери веса.
• Включите в свой рацион продукты, которые ели ваши предки. Из них лучше всего получать питательные вещества.
• До 65-70 лет употребляйте 0,7-0,8 г белка на кг веса в день, после 65-70 слегка увеличьте потребление, чтобы не терять мышечную массу.

  В общем, рекомендую почитать новичкам в этой теме.

• Основной источник белка – фасоль, нут, горох и другие бобовые.
• Периодически практикуйте продолжительное голодание (показано не всем, имейте в виду). По сути это не голодание как таковое, а существенное ограничение калорий.
• Когда организму не хватает омега-3, белка, B12, цинка или кальция, системы восстановления, заменой старых клеток на новые перестают действовать, либо работают хуже, не справляются с повреждениями и позволяют бактериям и вирусам размножаться. Принимайте омега-3, витамины и минералы, но убедитесь в репутации производителя.