О книге «Кишечник и мозг»

«У них нет глаз, ушей, носов или зубов. Еще у них отсутствуют конечности, сердце, печень, легкие или мозг. Эти микроскопические создания могут питаться практически чем угодно — от сахара и крахмала до солнечного света и серы. Бактерии — это основа любой жизни на Земле».

Как только я узнала о выходе книги «Кишечник и мозг» Дэвида Пелмуттера, я непременно захотела её прочитать, потому что давно убеждена, что здоровье кишечника в большей степени влияет на благополучие всего организма. Читала её очень вдумчиво и основательно, и, наконец, готова поделиться впечатлениями.

Дэвид Пелмуттер – известный американский невролог, написавший книгу «Еда и мозг», продолжает обстоятельно рассказывать о связи нашего питания и здоровья мозга.

Книга написана очень профессионально и подробно, читать её чрезвычайно интересно, часто я не могла оторваться и читала до тех пор, пока мои глаза не закрывались намертво.

Основываясь на данных последних научных исследований, автор даёт огромное количество информации о том, какие факторы определяют микрофлору кишечника, и как кишечные бактерии влияют на состояние мозга и вероятность возникновения неврологических расстройств.

Отдельные главы в книге посвящены таким темам, как:

• Депрессия,
• аутоиммунные заболевания,
• ожирение,
• аутизм,
• диабет,
• фруктоза,
• глютен,
• антибиотики,
• ГМО,

а также взаимодействию между этими заболеваниями, этими веществами и кишечными бактериями. Выводы Пелмуттера часто ошеломляют и многое проясняют. К концу книги абсолютно точно убеждаешься, что микробиом – самый большой и чрезвычайно важный орган человеческого тела..

По вашим просьбам – вкратце из книги.

Три фактора, работающие против ваших кишечных бактерий:

• воздействие веществ, уничтожающих состав колоний бактерий (глютен, сахар, хлор, антибиотики и др. вещества);
• недостаток питательных веществ, поддерживающих хорошие бактерии (пребиотки, растворимая и нерастворимая клетчатка и др.);
• стресс (как бы странно это не звучало) – автор подробно объясняет отрицательный механизм его влияния на кишечные бактерии.