О книге «Энергия в тарелке. 5 источников суперсилы»

Это книга моей мечты!

«Энергия в тарелке» от корки до корки посвящена источникам суперсилы. И большая её часть о суперфудах. Я как фанат суперфудов просто не смогла её пропусть.

Автор – признанный эксперт по питанию и ЗОЖ Дарин Олиен, «охотник за суперфудами», активист-эколог, много лет путешествует по миру и узнает, как традиционная еда разных народов влияет на здоровье. Его история похожа на многие другие – в детстве у Дарина были большие проблемы со здоровьем, это сподвигло его на глубокое изучение того, как продукты влияют на самочувствие.

«Я пробую и анализирую результаты. Я не профессиональный ученый. Я – вечный студент» – пишет он о себе.

Лично мне очень импонирует такой подход, я вижу в этом себя.. ????

Автор выделяет пять жизненных сил:

• питание,
• вода,
• кислород,
• подщелачивание,
• детоксикация.

Каждую из них он подробно рассматривает в нескольких главах. Несмотря на то, что я прочитала большое количество книг о питании и ЗОЖ, «Энергия в тарелке» была очень интересна для меня.

Из особенно полезного в книге:

В конце каждой главы есть список задач, в котором кратко сформулированы основные моменты.

Есть глава о том, как употреблять добавки (витамины, ферменты, пробиотики, незаменимые жирные кислоты, белки, сера, зелень).

Вторая часть - по словам автора «по-настоящему полезный раздел», в котором представлены правила здорового питания, инструкции о том, как очистить кухни от ненужных продуктов, списки обыденных продуктов и суперфудов для решения тех или иных задач и проблем со здоровьем, авторский десятидневный план питания и отличные рецепты блюд для поддержания здоровья.

В ближайшее время я напишу несколько постов на основе этих материалов, поэтому не переключайтесь! Будет интересно!