Нутовые оладьи

Читать в инстаграм
10 февраля
1286
Нутовые оладьи Нутовые оладьи

Я только что съела свой вкусный обед, и готова поделиться подробностями. Сегодня это нутовые оладьи или котлетки (в зависимости от способа приготовления) с овощами.

Оладьи, конечно, готовятся быстрее, на все-про все нужно минут 10, не больше.

Их можно съесть просто так, с овощами и соусом, либо положить с теми же овощами в лепешку или сэндвич и взять с собой.

Ингредиенты:

  • 300 мл питьевой воды;
  • нутовая или гороховая мука (кол-во на замешивание теста как на обычные оладьи);
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 0.5 ч. л. разрыхлителя или соды + лимонный сок;
  • соль, специи по вкусу (у меня щепотка розовой соли, базилик, куркума, сушёный лук, чеснок);
  • 1/3 упаковки овощной мексиканской смеси либо мелко порезанные овощи - морковь, перец, горошек, кукуруза;
  • зелень, соус, овощи для подачи.

Приготовление:

Мексиканскую смесь предварительно разморозить, либо быстро потушить на воде. Овощи можно использовать любые, хоть брокколи или кабачки из заморозки (не забудьте разморозить и мелко порезать). Сделать жидкое тесто как на оладьи из воды и муки, добавить масло, соль, специи, овощи, разрыхлитель. Выпекать на сухой антипригарной сковороде с двух сторон, как обычные оладьи. Либо в круглых формах для маффинов (наполнив их на 2 см) в духовке при 180 гр. в течение примерно 10 мин. Можно добавить чуть больше муки и слепить котлетки, но они будут суховаты, поэтому рекомендую использовать формы, либо жарить как оладьи на сковороде.

Текущие скидки iHerb

Промокоды iHerb на Ноябрь 2020 года

Как получить скидку 5% на iherb.com

Вводите в корзине код ✅ QPH244 или перейдите по ссылке (код появится в корзине автоматически).

Как получить скидку 5% на 4fresh.ru

Вводите в корзине код ✅ FDB833 или перейдите по ссылке (код появится в корзине автоматически).

Также может быть полезно

Если iHerb не загружается, то подключаем VPN за 2 минуты.

Как сделать первый заказ на iHerb?