Нет, это не яйца. Подборка классных рецептов полезных конфет

Если к вам внезапно пришли гости, в качестве угощения можно приготовить что-нибудь вместе. Например, такие сладкие, но полезные конфеты. Подборка моих любимых рецептов.⠀

Шоколадные брауни из нута:

• стакан отварного нута (превратить в пюре);
• 1/2 стакана замоченных на ночь орехов (мне нравится с фундуком, измельчите в блендере после замачивания);
• 5 ст.л. порошка кэроба или какао;
• жидкий подсластитель по вкусу (сироп топинамбора/агавы/финиковый/кленовый/мед или др.);
• щепотка гималайской соли.

Морковные шарики:

• 1 средняя мелко измельченная морковь;
• 5-7 шт. больших королевских фиников (измельчить);
• 1/2 стакана овсяных хлопьев (немного измельчить в кофемолке);
• 1-2 ст.л. жидкого подсластителя;
• 2-3 ст.л. яблочного пюре;
• корица, мускатный орех - по вкусу.⠀

Рафаэлло:

• 100 г кокосовой стружки;
• 100 г миндаля, замоченного на ночь (измельчить после замачивания);
• 1 спелый банан (размять вилкой в пюре);
• 1-2 ст.л. нерафинированного кокосового масла.

Приготовление:

В каждом рецепте процесс одинаковый - ингредиенты хорошо смешиваются и путем нехитрых действий превращаются в шарики. Обязательно охладить после приготовления!

Для более нарядного внешнего вида конфеты можно обвалять:

• в окрашенной натуральными, природными красителями кокосовой стружке;
• в порошке ягод;
• в чае матча;
• в спирулине;
• в куркуме;
• в измельченных орехах;
• в кэробе или какао.

P.S. На фото у меня другие конфеты (замоченная курага + замоченный миндаль + домашняя кокосовая стружка + кленовый сироп).