Мой рацион одного дня

Меня периодически спрашивают, как и чем именно я питаюсь. По рациону одного дня, конечно, непросто составить целостное представление о питании человека. Я редко планирую свои приемы пищи, потому что в будни я, в основном, дома или недалеко от дома. И всегда могу приготовить то, что хочется съесть именно сейчас.

Вчера моё питание было таким:

• Завтрак – питьевой льняной йогурт на двоих с малышом Максом (3 ст.л. замоченных на ночь семян белого льна + 2 замороженных банана + горсть садовой смородины + 1 ст.л. порошка витграсса + 1 ч.л. лукумы + вода).
• Перекус в ТК, ездили с Максом за покупками – кофе (американо) + любимый кокосовый батончик Luna.
• Обед – овощная смесь, чуть припущенная на сковороде, 2 кусочка темного бездрожжевого хлеба с тофу-паштетом (покупной с хорошим составом, Casa Cubana), домашний песто.
• Пока готовилась овощная смесь, я ещё перехватила штук 5 маленьких сыроедческих хлебцев из ламинарии, свеклы и подсолнечных семечек
• Ужин – 3 яблока сорта Семеренко, обожаю их.
• Ночной дожор – чиа-пудинг на био соевом молоке, почти несладкий (небольшая порция, был приготовлен накануне как раз для такого случая).

Ни количество калорий, ни БЖУ я не считаю, ем всегда по желанию, интуитивно, как сейчас модно это называть. Каждый мой день не похож на предыдущий, но, конечно, есть общие принципы, которые я стараюсь соблюдать.

Уже сейчас, записав все съеденное за вчерашний день, навскидку делаю вывод, что рацион получился вполне сбалансированный. И даже белка, о котором так любят беспокоиться новички-веганы, в нем достаточно.