Летние напитки в домашних условиях. Как сделать?

Освежающий лимонад, безалкогольный мохито и «шампанское», которое можно даже детям. Что может быть приятнее жарким летным днем или томным вечером?..

В качестве подсластителя можно использовать мёд/кленовый сироп/сироп топинамбура или нектар агавы, либо просто неочищенный тростниковый сахар (но его надо предварительно смешать с небольшим количеством сока или воды).

Воду лучше брать минеральную, с невыраженным вкусом, натуральной (природной) газации.

Безалкогольное шампанское

• 1 ананас
• большой кусочек свежего имбиря
• жидкий подсластитель по вкусу
• 1 л питьевой воды с газом

Выжмите сок из ананаса и имбиря. Смешайте с подсластителем и газированной водой. Количество ананасового сока и подсластителя регулируйте на свой вкус.

В результате должен получиться терпкий напиток, напоминающий по вкусу и ощущениям шампанское.

Безалкогольный клубничный мохито

• 5 лаймов
• 200 г свежей клубники
• пучок мяты
• жидкий подсластитель по вкусу
• 1 л питьевой воды с газом

Разомните мяту, чтобы она стала ароматной и сочной, слегка разомните клубнику. Выжмите сок из 4 лаймов, один порежьте кружочками. Добавьте подсластиетель и воду.

Домашний тархун

• пучок свежего эстрагона
• 2 лимона
• жидкий подсластитель по вкусу
• 1 л питьевой воды с газом

Взбейте эстрагон с небольшим количеством питьевой воды в блендере, процедите. Добавьте сок лимонов, подсластитель и 1 л газированной воды.

Классический домашний лимонад

• 3 лимона
• жидкий подсластитель по вкусу
• 1 л питьевой воды с газом

Выжмите сок из двух лимонов, а один порежьте кружочками, добавьте подсластитель и охлажденную воду.

Апельсиновый лимонад

• 5 апельсинов
• 1 лимон
• 1 л питьевой воды с газом

Выжмите сок из 4 апельсинов и лимона, один апельсин порежьте кружочками, добавьте охлажденную воду.