Конструктор buddha bowl

Читать в инстаграм
28 июля
951
Конструктор buddha bowl Конструктор buddha bowl

Сегодня мы собирались к друзьям на гриль-пати, но все сорвалось, поэтому семья будет довольствоваться домашним ужином. Приготовим buddha bowl? Ловите обещанный конструктор. Просто используйте по 1 ингредиенту из каждой категории и несколько выбранных овощей, чтобы приготовить супер-вкусное и сбалансированное блюдо.

Ингредиенты:

  • База – 20% объёма:
    • любая зелень или микс на ваш вкус (шпинат, руккола, мангольд, пекинская капуста, корн, кейл, в общем, то, что имеется в вашем холодильнике), зелени должно быть много
  • Овощи (свежие и/или приготовленные) - 20% объёма:
    • морковь;
    • брокколи;
    • цветная, белокочанная, краснокочанная капуста;
    • цуккини;
    • огурцы;
    • кукуруза;
    • горошек;
    • помидоры;
    • грибы;
    • лук;
    • баклажаны;
    • батат или любые другие.
  • Протеины - 30% объёма:
    • отваренный нут, чечевица, фасоль или маш;
    • обжаренные или запечённые кусочки тофу или темпе, соевый стейк (если едите);
    • котлетки или тефтельки из бобовых;
    • фалафель или др.
    • Долгие углеводы - 20% объёма:
    • киноа;
    • гречка;
    • бурый рис;
    • пшено;
    • цельный кускус;
    • булгур;
    • цельнозерновая лепёшка;
    • макароны из гречневой муки или цельнозерновой пшеничной/кукурузной;
    • рисовая лапша или др.
  • Соус – 10%:
    • гуакамоле или простой соус из авокадо (размятый авокадо + лимонный сок + чеснок);
    • майонез из кешью (замоченные кешью + лимонный сок + соль + чеснок);
    • ореховый «сырный» соус (урбеч + лимонный сок + соль + чеснок + дезактивированные дрожжи);
    • сметана из кедровых орешков/подсолнечных семечек (замоченные орехи/семечки + лимонный сок + чеснок + соль + укроп);
    • песто;
    • хумус;
    • домашний томатный соус;
    • дрессинг (оливковое масло + лимонный сок, травы);
    • соевый соус натурального брожения или кокосовые аминокислоты.

И это только то, что я вспомнила. Используйте любимые ингредиенты, добавьте пикантности – оливки, маринованный лук, каперсы, перец чили. Импровизируйте и фантазируйте! Вариантов и комбинаций бесконечно много.

Текущие скидки iHerb

Промокоды iHerb на Июль 2020 года

Как получить скидку 5% на iherb.com

Вводите в корзине код ✅ QPH244 или перейдите по ссылке (код появится в корзине автоматически).

Как получить скидку 5% на 4fresh.ru

Вводите в корзине код ✅ FDB833 или перейдите по ссылке (код появится в корзине автоматически).

Также может быть полезно

Если iHerb не загружается, то подключаем VPN за 2 минуты.

Как сделать первый заказ на iHerb?