Кокосовый смузи-боул с ягодами

Смузи боул – отличный завтрак или десерт. По сути это просто густой смузи, налитый в чашу и дополненный кусочками фруктов и ягод, орешками и семечками, кокосовыми чипсами и суперфудами.

С точки зрения пищеварения, смузи-боул гораздо лучше обычного жидкого смузи, который пьется через трубочку. Потому что смузи-боул едят ложкой, в этом блюде присутствуют кусочки, которые нужно жевать, а значит, эффективнее использовать свои пищеварительные ферменты.

Ингредиенты:

• 5 ст.л. семян чиа;
• 1 стакан кокосового молока (я использовала жирное);
• 2 яблока;
• большая горсть замороженной клубники.

Вкусное дополнение:

• свежие ягоды,
• кокосовые чипсы,
• кусочки какао-бобов,
• семена чиа.

Приготовление:

Приготовьте чиа-пудинг из семян чиа и кокосового молока накануне или за 30 минут до приготовления смузи-боула.

Взбейте все ингредиенты в блендере до густой однородной консистенции. Если хотите получить еще более густую и сливочную консистенцию, добавьте кусочки замороженного спелого банана.

Разлейте по пиалам или чашам, добавьте топинги и наслаждайтесь!