Давно не было вкусняшек. Воскресенье же! Давайте готовить панкейки – аппетитные, полезные, без глютена и белого сахара.
Ингредиенты:
- 5 ст.л. с горкой кокосовой муки;
- 3 ст.л. муки из зеленой гречки или безглютеновой универсальной смеси;
- 1 ст.л. псиллиума;
- 1/2 среднего банана;
- 2/3 стакана жирного кокосового молока;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 2 ст.л. кокосового сахара или другого подсластителя;
- немного кокосового масла для жарки.
Приготовление:
Все смешиваем погружным блендером. Даем тесту постоять мин 15, чтобы дошло до нужной консистенции. При необходимости можно подлить еще немного молока/воды. Должно быть гораздо гуще сметаны, зачерпываем ложкой, придаем форму руками и на раскаленную сковородку.
Кокосовую муку можно сделать дома самим, если готовите кокосовое молоко и остается жмых или купить уже готовую.
Пробиотический крем из орехов
Простые идеи для здорового пикника
Шарлотка с грушами
Самые полезные варианты овсянки в банке
Бульон с лапшой суперзожный
Банановые вафли из 4 ингредиентов. Без яиц и молока
Безглютеновая каша в банке
Шоколадные пирожные без муки и сахара
Яблочный пирог
Веганский «пармезан»