Кокосовые чипсы с карамелью

Любимый простой рецепт, которым я балуюсь, когда не лень колоть и чистить кокос. И вам советую, эти чипсы – легальный наркотик. Кокосовые слайсы получаются хрустящими, сливочными и карамельными на вкус. Остановиться сложно…

Ингредиенты:

• Кокос;
• сироп топинамбура/кокосовой пальмы/кленовый/агавы;
• кокосовый/тростниковый неочищенный сахар (можно без него, но с ним как-то вкуснее).

Приготовление:

1. Находим того, кто расколет и почистит кокос. Это особенно важный пункт, если вы не хотите лишиться маникюра.
2. Нарезаем кокос тонкими слайсами с помощью овощечистки. Это удобнее всего, чипсы получаются тонкими и ровными.

Далее есть 2 варианта приготовления, первый мне нравится больше.

Высушить кокосовые чипсы при температуре 100 градусов с конвекцией на бумаге для выпечки до сухого состояния. Затем обвалять их в сиропе и сахаре и снова высушить.

Добавить сироп и сахар сразу, но так сушить придётся дольше.

Собственно всё. Хранить это лакомство можно долго, но больше пары часов оно обычно не живет.

Текущие скидки iHerb

Промокоды iHerb на Январь 2021 года

Как получить скидку 5% на iherb.com

Вводите в корзине код ✅ QPH244 или перейдите по ссылке (код появится в корзине автоматически).

Как получить скидку 5% на 4fresh.ru

Вводите в корзине код ✅ FDB833 или перейдите по ссылке (код появится в корзине автоматически).

Также может быть полезно

Если iHerb не загружается, то подключаем VPN за 2 минуты.

Как сделать первый заказ на iHerb?