Карамельный попкорн дома

На днях готовили карамельный попкорн. Дети, как всегда в восторге. Повторяю рецепт по вашей просьбе! Готовится всего из 3 ингредиентов, проще некуда.

Ингредиенты:

• 2-3 ст.л. кукурузы для попкорна;
• 1 ст.л. кокосового масла;
• 2-3 ст.л. кокосового сахара либо тростникового неочищенного.

Продукты, которые использовала я:

• органический попкорн Now;
• органическое кокосовое масло с ароматом сливочного Nutiva (можно обычное кокосовое);
• органический кокосовый нерафинированный сахар Nutiva либо сырой тростниковый сахар Turbinado Wholesome Sweeteners.

Приготовление:

Разогрейте масло на сковороде с антипригарным покрытием. Добавьте зерна кукурузы и закройте крышкой, нагревайте на среднем огне, пока они не полопаются. Переложите в миску. В сковороде нагрейте, постоянно помешивая, сахар. Добавьте в получившуюся карамель готовый попкорн и быстрой перемешайте в течение нескольких секунд, чтобы карамель распределилась равномерно. Выложите и остудите.