Витграсс – сок зелени пшеницы. О пользе витграсса написано так много, что в необходимости его употребления вопросов не возникает. Вопрос лишь в возможности приготовления дома, без шнека…
У меня есть шнековая соковыжималка, но она не предназначена для зелени, поэтому я чаще всего готовлю витграсс простым способом, который доступен каждому обладателю блендера (даже если он простенький – погружной, например).
Ингредиенты:
Все, что вам понадобится – это большой пучок свежесрезанной зелени пшеницы (оптимальна высота около 10 см). Я выращиваю пшеницу и микрозелень для салатов дома.
Приготовление:
Основная хитрость в приготовлении витграсса без шнека состоит в том, что зелень нужно порезать ножницами на маленькие кусочки (примерно 0.5-1 см). Затем положить в чашу блендера, добавить немного чистой питьевой воды и хорошенько взбить. Я использую простой погружной блендер мощностью 600 Вт. Затем просто отжать руками через марлю или чистое кухонное полотенце (будьте готовы к тому, что оно останется слегка зеленым – сок очень ядреный, не отстирывается) и немедленно выпить. Свежий, незамороженный шоковым методом витграсс сохраняет всю пользу всего в течение 10-15 минут!
Я обычно добавляю в него немного лимонного сока и закусываю долькой лимончика. Бодрячок на несколько часов обеспечен.
О пользе кокосовой воды
Ореховая помадка
Чиа пудинг - десерт, который всегда можно
Черный детокс-смузи с активированным углём
ТОП-5 моих летних завтраков
Банановые вафли из 4 ингредиентов. Без яиц и молока
Как выпить дыню?
Гранола за 5 минут без духовки
Вег пицца
Рецепт шоколадного брауни (без глютена, лактозы и яиц)