Как легко сделать витграсс без шнековой соковыжималки

Витграсс – сок зелени пшеницы. О пользе витграсса написано так много, что в необходимости его употребления вопросов не возникает. Вопрос лишь в возможности приготовления дома, без шнека…

У меня есть шнековая соковыжималка, но она не предназначена для зелени, поэтому я чаще всего готовлю витграсс простым способом, который доступен каждому обладателю блендера (даже если он простенький – погружной, например).

Ингредиенты:

Все, что вам понадобится – это большой пучок свежесрезанной зелени пшеницы (оптимальна высота около 10 см). Я выращиваю пшеницу и микрозелень для салатов дома.

Приготовление:

Основная хитрость в приготовлении витграсса без шнека состоит в том, что зелень нужно порезать ножницами на маленькие кусочки (примерно 0.5-1 см). Затем положить в чашу блендера, добавить немного чистой питьевой воды и хорошенько взбить. Я использую простой погружной блендер мощностью 600 Вт. Затем просто отжать руками через марлю или чистое кухонное полотенце (будьте готовы к тому, что оно останется слегка зеленым – сок очень ядреный, не отстирывается) и немедленно выпить. Свежий, незамороженный шоковым методом витграсс сохраняет всю пользу всего в течение 10-15 минут!

Я обычно добавляю в него немного лимонного сока и закусываю долькой лимончика. Бодрячок на несколько часов обеспечен.