Гранола за 5 минут без духовки

Поделюсь с вами быстрым рецептом гранолы за 5 минут, готовится без использования духовки. Сложные углеводы + растительный белок, немножечко сладости и полезных жиров. Ем такую гранолу перед тренировкой, заливая растительным молоком.

Кстати, очень удобно взять с собой (на работу, например) и залить молоком перед употреблением!⠀

Ингредиенты:

• 1.5-2 стакана крупных овсяных хлопьев (на фото);
• 1 ст.л. кокосового масла (можно не использовать);
• 3 ст.л. жидкого подсластителя (сироп топинамбура/кленовый/финиковый/мед);
• 1-2 ст.л. порубленного на кусочки сырого миндаля или других орехов на ваш вкус;
• 2-3 ст.л. изюма/клюквы/мелко порезанной кураги;
• добавки по желанию - кокосовая стружка, цедра лимона или апельсина, корица.⠀

Приготовление:

Смешайте все ингредиенты в глубокой миске, хорошо перемешайте. Выпекайте на разогретой сковороде, перемешивая в течение пары минут. Дольше не нужно, 2-3 минут достаточно. Остудите гранолу на противне или большом блюде (она станет хрустящей).