Сегодня опять нет времени на готовку. Хотелось бы хумусом отобедать, но нут надо варить, а вот для фасолевого паштета все под рукой, по сути тот же хумус, но из фасоли.
Делюсь рецептом.
Ингредиенты:
- 2 банки консервированной фасоли без жидкости (у меня была белая и красная, с максимально хорошим составом);
- 2 зубчика чеснока;
- сок половины лимона;
- 1 щедрая ст. л. кунжутной пасты тхины (всегда держу дома баночку, но можно сделать без неё, с ней более аутентичный вкус);
- 2 ст. л. оливкового масла
Приготовление:
Все хорошенько взбейте блендером до однородной консистенции, я взбивала погружным. Можно чуть добавить воды, если блендер не справляется. Сверху я посыпала копченой паприкой с айхерб, люблю вкус дымка. Ела с подсушенными ржаными лепешками чапати и овощами. Отлично сюда бы вписалась морковь и сельдерей палочками, но мне было абсолютно некогда их мыть.
Фасолевый паштет
Овсяное молоко
Плов с соевым мясом
Фаршированные грибы. Vegan, gluten free
Самое простое и полезное мороженое в мире. Несколько идей
Легкие муссовые живые пирожные с ягодами
Кокосовый йогурт
Рецепт «молочного» шоколада без молока
Морковный торт
Правильные булочки – улитки с корицей