Фасолевый паштет

Сегодня опять нет времени на готовку. Хотелось бы хумусом отобедать, но нут надо варить, а вот для фасолевого паштета все под рукой, по сути тот же хумус, но из фасоли.

Делюсь рецептом.

Ингредиенты:

• 2 банки консервированной фасоли без жидкости (у меня была белая и красная, с максимально хорошим составом);
• 2 зубчика чеснока;
• сок половины лимона;
• 1 щедрая ст. л. кунжутной пасты тхины (всегда держу дома баночку, но можно сделать без неё, с ней более аутентичный вкус);
• 2 ст. л. оливкового масла

Приготовление:

Все хорошенько взбейте блендером до однородной консистенции, я взбивала погружным. Можно чуть добавить воды, если блендер не справляется. Сверху я посыпала копченой паприкой с айхерб, люблю вкус дымка. Ела с подсушенными ржаными лепешками чапати и овощами. Отлично сюда бы вписалась морковь и сельдерей палочками, но мне было абсолютно некогда их мыть.