Фасолевые котлеты

Читать в инстаграм
01 сентября
963
Фасолевые котлеты Фасолевые котлеты

Я часто готовлю простые котлеты из бобовых. Но котлеты – одно из самых простых растительных блюд, готовить их можно из чего угодно и с чем угодно, они всегда получаются на ура.

Ингредиенты:

  • 2 чашки готовых бобовых (отваренных или консервированных и промытых от жидкости)
  • чашка натертых на тёрке овощей по желанию;
  • 2-3 ст. л. цельнозерновой рисовой (или другой муки);
  • соль, чеснок, специи по вкусу;
  • цельнозерновые сухари для панировки при необходимости.

Приготовление:

Бобовые размять толкушкой, добавить овощи, муку, соль, чеснок и специи. Превратить все в однородный фарш руками. Вылепить котлеты и запечь в духовке, либо обжарить на капле масла.

Иногда я не добавляю овощи для более плотной текстуры, но тогда котлеты получаются суховатыми и их непременно нужно подавать с соусом.

Из каких бобовых можно сделать котлеты? Из любых:

  • из фасоли;
  • из гороха;
  • из нута;
  • из чечевицы;
  • из маша.

Какие овощи можно добавить? Также почти любые:

  • кабачок;
  • морковь;
  • свёклу;
  • тыкву;
  • кукурузу или смесь овощей и т.п.

Текущие скидки iHerb

Промокоды iHerb на Сентябрь 2020 года

Как получить скидку 5% на iherb.com

Вводите в корзине код ✅ QPH244 или перейдите по ссылке (код появится в корзине автоматически).

Как получить скидку 5% на 4fresh.ru

Вводите в корзине код ✅ FDB833 или перейдите по ссылке (код появится в корзине автоматически).

Также может быть полезно

Если iHerb не загружается, то подключаем VPN за 2 минуты.

Как сделать первый заказ на iHerb?