Кухонное творчество теперь весьма распространенный вид досуга.
Нафаршируем что-нибудь? У меня в рецепте огромные шляпки грибов портобелло, но можно сделать то же самое с обычными большими шампиньонами, перцами или помидорами (убрать внутреннюю часть).
Ингредиенты:
- пара шляпок портобелло/перцев/больших томатов;
- 1/2 стакана риса;
- 1/2 стакана томатного соуса с хорошим составом/пассаты;
- несколько оливок для пикантной нотки;
- тофу/нут/киноа - по желанию (как белковое дополнение);
- оливковое масло/масло авокадо;
- соль, специи по вкусу.⠀
Приготовление:
Рис отвариваем. Оливки мелко нарезаем, крошим тофу или заранее отвариваем нут/киноа. Если используете грибы, то порежьте ножки, их тоже можно добавить в начинку. Если помидоры, то используйте мякоть вместо томатного соуса.
Смешиваем всё и тушим несколько минут на медленном огне.
Кладем начинку в шляпки грибов/перцы/помидоры. Запекаем в духовке минут 30-40.
Домашний имбирный эль. Пробиотический шипучий напиток
Пасхальный кулич
Сделаем это по-быстрому…
Яблочный пирог
Фаршированные грибы. Vegan, gluten free
Кукурузные лепешки-тортильи. Правильная кукурузная мука
Ленивый яблочный штрудель. Зожная версия
Нежный мусс на завтрак
Постные блины со сливочным вкусом
Гречневые блинчики. Без яиц, молока и глютена