Кухонное творчество теперь весьма распространенный вид досуга.
Нафаршируем что-нибудь? У меня в рецепте огромные шляпки грибов портобелло, но можно сделать то же самое с обычными большими шампиньонами, перцами или помидорами (убрать внутреннюю часть).
Ингредиенты:
- пара шляпок портобелло/перцев/больших томатов;
- 1/2 стакана риса;
- 1/2 стакана томатного соуса с хорошим составом/пассаты;
- несколько оливок для пикантной нотки;
- тофу/нут/киноа - по желанию (как белковое дополнение);
- оливковое масло/масло авокадо;
- соль, специи по вкусу.⠀
Приготовление:
Рис отвариваем. Оливки мелко нарезаем, крошим тофу или заранее отвариваем нут/киноа. Если используете грибы, то порежьте ножки, их тоже можно добавить в начинку. Если помидоры, то используйте мякоть вместо томатного соуса.
Смешиваем всё и тушим несколько минут на медленном огне.
Кладем начинку в шляпки грибов/перцы/помидоры. Запекаем в духовке минут 30-40.
Льняной «йогурт»
Смузи «Love is»
Простые нутовые котлетки
Как приготовить карамельный попкорн
Шоколадный мусс из авокадо
Кокосовые рафаэллки
«Творожок» из зеленой гречки
Пасхальный кулич без яиц, молока и дрожжей
Быстрый пряный яблочный штрудель
Мятное и ягодное овсяное молоко