Что приготовить на природе? Простые идеи для здорового пикника

Читать в инстаграм
01 мая
121
Что приготовить на природе? Простые идеи для здорового пикника Что приготовить на природе? Простые идеи для здорового пикника

Мир, труд, май! С открытием сезона пикников и шашлыков! Повторяю пост с растительными идеями для трапезы на природе.

На фото, правда, кусочек тёплой и томной Италии, а не Урала… Мысленно я там. Виноградники, аромат солнца. Мечтаю вернуться…

Что приготовить на огне и на гриле:

  • овощи - цуккини и баклажаны кружочками, перцы дольками, шампиньоны целыми или половинками, цельные помидорки черри, половинки красного лука на решётке (замаринуйте овощи за несколько часов, будет более пикантно);
  • тофу, сейтан, темпе (также заранее замоченные в маринаде, либо можно купить уже подготовленные), большими кусочками на решётке или кубиками на шпажках;
  • соевое мясо, если хочется традиционных «мясных шашлыков» – замочить и отварить дома, отжать и мариновать, а затем уже готовить на мангале;
  • молодая картошка в фольге в углях;
  • кукуруза в початках;
  • домашние (или магазинные) лепешки на решётке, бездрожжевой хлеб кусочками
  • фасолевые/нутовые/чечевичные котлеты, заранее запечённые дома и разогретые на костре, так они приобретают восхитительный аромат и вкус.

Простые маринады:

  • Соевый соус (я покупаю тот, где только соя, вода, соль либо использую кокосовые аминокислоты с айхерб) + чеснок + имбирь + сироп топинамбура/мёд (для сладковатой нотки, можно исключить).
  • Оливковое/кокосовое масло (пригодное для жарки) + лимонный сок + соль + пряности/травы по вкусу.
  • Домашний томатный соус/магазинный с хорошим составом + лук маленькими кусочками.

Что ещё можно взять на природу:

  • Хумус/паштет из фасоли/чечевицы;
  • Гуакамоле;
  • Овощные палочки из моркови/сельдерея/огурца/перца;
  • Соус из печёных перцев;
  • Бабагануш - густая паста из печёных баклажанов.

На десерт:

  • много-много фруктов;
  • орехи, сухофрукты;
  • для гурманов – половинки груш, персиков и бананов можно чуть присыпать неочищенным тростниковым сахаром/кокосовым сахаром и запечь на гриле.

Текущие скидки iHerb

Промокоды iHerb на Август 2020 года

Как получить скидку 5% на iherb.com

Вводите в корзине код ✅ QPH244 или перейдите по ссылке (код появится в корзине автоматически).

Как получить скидку 5% на 4fresh.ru

Вводите в корзине код ✅ FDB833 или перейдите по ссылке (код появится в корзине автоматически).

Также может быть полезно

Если iHerb не загружается, то подключаем VPN за 2 минуты.

Как сделать первый заказ на iHerb?