В англоязычных блогах сейчас настоящий бум на черные смузи с активированным углем. А еще на charcoal latte, black smoothie bowl, black lemonade, черные протеиновые батончики, кексы и даже черное банановое мороженое. А как вам угольно-черные булочки для бургеров или рожки для мороженого, которые чернее ночи?
Активированный уголь – действительно полезное в некоторых случаях вещество, но не стоит рассматривать его как ингредиент ежедневных смузи или употреблять в неограниченных количествах.
Вчера у нас дома был настоящий лазарет, почти все (кроме малыша Макса) пострадали в разной степени от ротавируса, поэтому сегодня у нас на завтрак детокс-смузи с активированным углем для снятия остаточной интоксикации и очищения от токсинов.
Полезные свойства активированного угля и блюд с ним:
- связывает и выводит токсические и отравляющие вещества, тяжелые металлы
- снимает последствия пищевых отравлений, переедания и похмелье
- устраняет избыточное газообразование, вздутие и диарею
- способствует очищению кожи от высыпаний, аллергических реакций и раздражений
- помогает в похудении и др.
Как приготовить черный детокс-смузи?
Cостав смузи может быть абсолютно любым, просто добавьте перед приготовлением несколько таблеток активированного угля или порошка из капсул в чашу блендера.
У нас сегодня получился такой смузи: много-много мандаринов, дольки яблока, спелый киви и порошок активированного угля.
На вкус уголь абсолютно не ощущается, а цвет очень нравится детям.
Как часто можно употреблять?
Не более 1-2 раз в неделю, либо по необходимости в случаях отравления и очищения от токсических веществ. Следуйте дозировкам, указанным производителем.
Какой уголь использовать?
Я использую активированный уголь с iHerb.com бренда Nature’s Answer в вегетарианских капсулах без желатина. Для приготовления смузи капсулы надо открыть и высыпать из них порошок.
Банановые вафли из 4 ингредиентов. Без яиц и молока
Мексиканский ананасовый квас
Ржаная галета с овощами
Смузи «Love is»
Конструктор buddha bowl
Десерт на завтрак
«Сливочный» суп-пюре из сельдерея.
Постные блины со сливочным вкусом
Сезонное рагу из овощей
Шоколадный мусс из авокадо