В англоязычных блогах сейчас настоящий бум на черные смузи с активированным углем. А еще на charcoal latte, black smoothie bowl, black lemonade, черные протеиновые батончики, кексы и даже черное банановое мороженое. А как вам угольно-черные булочки для бургеров или рожки для мороженого, которые чернее ночи?
Активированный уголь – действительно полезное в некоторых случаях вещество, но не стоит рассматривать его как ингредиент ежедневных смузи или употреблять в неограниченных количествах.
Вчера у нас дома был настоящий лазарет, почти все (кроме малыша Макса) пострадали в разной степени от ротавируса, поэтому сегодня у нас на завтрак детокс-смузи с активированным углем для снятия остаточной интоксикации и очищения от токсинов.
Полезные свойства активированного угля и блюд с ним:
- связывает и выводит токсические и отравляющие вещества, тяжелые металлы
- снимает последствия пищевых отравлений, переедания и похмелье
- устраняет избыточное газообразование, вздутие и диарею
- способствует очищению кожи от высыпаний, аллергических реакций и раздражений
- помогает в похудении и др.
Как приготовить черный детокс-смузи?
Cостав смузи может быть абсолютно любым, просто добавьте перед приготовлением несколько таблеток активированного угля или порошка из капсул в чашу блендера.
У нас сегодня получился такой смузи: много-много мандаринов, дольки яблока, спелый киви и порошок активированного угля.
На вкус уголь абсолютно не ощущается, а цвет очень нравится детям.
Как часто можно употреблять?
Не более 1-2 раз в неделю, либо по необходимости в случаях отравления и очищения от токсических веществ. Следуйте дозировкам, указанным производителем.
Какой уголь использовать?
Я использую активированный уголь с iHerb.com бренда Nature’s Answer в вегетарианских капсулах без желатина. Для приготовления смузи капсулы надо открыть и высыпать из них порошок.
Чиа пудинг - десерт, который всегда можно
Быстрая безглютеновая гранола со вкусом пряного печенья
Простые цельнозерновые лепешки
Соус песто. Вариант без сыра
Сливочная овсянка
Сок-пюре из груш
Рецепт шоколадного брауни (без глютена, лактозы и яиц)
Сладкие овсяные панкейки с морковью
Кокосовые рафаэллки
Кофе – пить или не пить