Быстрый и полезный согревающий завтрак для всей семьи

Когда температура за окном стремится к нулю, а дома нет отопления, зеленые смузи уступают место уютным, тёплым, согревающим завтракам. Самое полезное и быстрое, что можно приготовить для большой семьи – каша. Последнее время я выбираю безглютеновые варианты. Недавно первый раз попробовала хлопья из киноа и хлопья из амаранта. Более быстрый и здоровый осенний завтрак невозможно придумать. Впервые встречаю хлопья из амаранта, если честно. На мой взгляд, продукт уникальный – биодоступный растительный белок, полный набор аминокислот. Витамины и микроэлементы сохранены в полном объёме, т.к. продукт изготавливается методом холодного плющения. Соответсвенно, хлопья подходят для «живого» рациона. То же самое можно сказать о хлопьях киноа. Их можно даже не варить. А залить горячей водой или даже холодной, что, несомненно, оценят сыроеды.

Я заливаю горячей водой на несколько минут и оставляю под крышкой. Таким образом, можно сэкономить десяток-другой ценных утренних минут.

Затем добавляю кокосовое молоко, кокосовый сахар и что-нибудь по настроению. Сегодня – мак и спелейшие сливы. Обычно готовлю кашу из смеси хлопьев киноа и амаранта. С кокосовым молоком такую кашу с удовольствием лопает даже малыш Макс. Едва не похитил у меня тарелку из-под носа. Всем вкусных быстрых завтраков, друзья!