Рецепт очень простой, по нему можно готовить белый шоколад, если чая матча у вас нет, будет не менее вкусно.
Ингредиенты:
- 100 г масла какао (я использую органическое ароматное, сырое с айхерб);
- 2-3 ст. л. или больше жидкого подсластителя (сиропа топинамбура/агавы/кленового/меда, количество регулируйте на свой вкус);
- 1 ч. л. порошка матча (количество можно уменьшить или увеличить в зависимости от желаемого оттенка шоколада, у меня матча с айхерб);
- добавки по желанию – сухофрукты, орешки (я взяла сушёную клюкву, также с айхерб, она даёт пикантную кислинку).
Приготовление:
Растопите масло какао в духовке при температуре не выше 45 градусов (так оно сохранит в себе всю пользу) либо на водяной бане, добавьте подсластитель и матча, хорошенько размешайте венчиком, чтобы избавиться от всех комочков. Перелейте ложкой в маленькие формы или в одну большую, добавьте бонусы и поставьте в холодильник на полчаса. Останется только достать шоколад из форм и наслаждаться.
Если матча нет, но хочется чего-нибудь интереснее, чем обычный белый шоколад, можно добавить пару столовых ложек кокосовой манны или урбеча, шоколад приобретёт восхитительный сливочный аромат.
Как приготовить карамельный попкорн
Домашний имбирный эль. Пробиотический шипучий напиток
Минестроне. Традиционный рецепт самого итальянского супа
Овсяное молоко
Постная галета с сезонными овощами и домашним вег пармезаном из орехов
Конструктор buddha bowl
Чем заменить сахар
Легкие муссовые живые пирожные с ягодами
«Йогурт» без молока
Кокосовые панкейки без глютена